1 = 3.662
1 = 4.180
Закрыть x

Авокадо за 50 шекелей: откуда берутся такие безумные цены и станет ли дешевле
    источник фото: iclipart.com

Авокадо за 50 шекелей: откуда берутся такие безумные цены и станет ли дешевле

06/08/2018 09:21

Цены на авокадо растут буквально с каждым днем, и в ряде магазинов предлагаются за 40-50 шекелей за килограмм. Это почти в десять раз дороже, чем в разгар сезона, сообщают Вести.

В крупных торговых сетях цены ниже. Проверка журналистов Ynet показала, что в конце недели в магазинах "Шуферсаль-диль" за килограмм авокадо просили 24,90 шек., в "Мега ба-ир" – 25,90, "Рами Леви"- 16,90 (9,90 - для обладателей дисконтных карт – "хаверей-муадон"), "Юхананоф" – 17,90, "Виктори" и AM:PM – 39,90 шек.

При этом в филиалах сети "Виктори" в Раанане и Северном Тель-Авиве цены достигали 40,90 шекеля за килограмм.

Проверка также показала, что в ряде магазинов владельцы перестали заказывать авокадо, так как нет спроса из-за "запредельных цен".

Почему так дорого – основные причины
Дефицит. Первая и главная причина роста цен. Единственный сорт авокадо, который пока присутствует на прилавках, - это "рид", но и его запасы заканчиваются.
Некоторые продавцы, пользуясь тем, что сезон созревания круглых, похожих на яблоко плодов сорта "рид" походит к концу, а сезон авокадо сортов "галиль" и "этингер" еще не наступил, пытаются подсунуть покупателям неспелые плоды.

Межсезонье. Дефицит вызван как раз тем, что мы находимся в межсезонье. Сорт "галиль" обычно начинает поступать на прилавки к 15 августа, а "этингер" – к 15 сентября. Подобная ситуация не нова: как только наступит сезон массового созревания, цены сразу же пойдут вниз.

Увеличение спроса. Спрос на авокадо, который обладает массой полезных качеств (в том числе, как считается, способствует расщеплению холестерина в крови, улучшает память, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, создает ощущение сытости, что важно для диет, и пр.), постоянно возрастает. В Израиле среднее потребление достигает 5,5 кг на душу населения, тогда как в странах ЕС – 300 граммов.

Экспорт. Значительная часть урожая идет на экспорт, местный рынок приносит фермерам меньше доходов. Помимо этого, немалая часть плантаций, расположенных на юге, оказалась поврежденной из-за огненного террора.

Общая площадь плантаций авокадо в Израиле составляет 92.000 дунамов (1 дунам = 0,1 га). С них получают 120-130 тысяч тонн плодов, из которых 70.000 уходят на экспорт.

Кражи. Только в минувшую пятницу сообщалось о том, что в районе Кинерета задержан житель Галилеи, похитивший с плантации 40 килограммов плодов. В связи с дороговизной количество краж увеличивается.

Авокадо из морозильника
Авокадо сорта "рид", которые сегодня идут в продажу, были заготовлены в апреле. После сортировки плоды были помещены в морозильные камеры, откуда отправляются на рынок по мере необходимости.

Когда ждать падения цен?
По прогнозу минсельхоза, к сентябрю цены на авокадо должны опуститься до 10 шекелей за килограмм, а еще через два месяца – до 6-8 шекелей.

Сроки созревания авокадо основных сортов
"тиг" - к 10 августа
"галиль ха-агаси" – с 20 августа и до середины октября
"этингер" - с 25 сентября и до февраля
"хес" - с ноября по июль
"рид" - с февраля по август

Почему в Европе дешевле?
Потому что конкуренция! В страны ЕС поставляются авокадо не только из Израиля, но и из Перу, Эквадора, Мексики, Марокко. Рынок насыщен, цены ниже.

Вместе с тем во Всеизраильском объединении аграриев считают, что с дефицитом вскоре будет покончено. Во-первых, площади под авокадо ежегодно увеличиваются, а во-вторых, появляются новые сорта, которые вызревают в межсезонье. Когда можно рассчитывать на устранение дефицита? Года через три.

Как отличить одно авокадо от другого?
Авокадо сорта "рид" похожи на шар, они шероховатые, с очень толстой, крепкой кожурой. Начинают вызревать в середине марта, и их можно найти в продаже вплоть до августа.

Авокадо сорта "галиль ха-агаси" (галилейское грушевидное авокадо) имеют удлиненную продолговатую форму, гладкую тонкую кожуру и отличаются ярким зеленым цветом.

Авокадо сорта "тиг" формой напоминают грушу (гораздо больше, чем "галиль") и также имеют тонкую зеленую кожуру. В принципе, эти два сорта вполне можно спутать, но у рано собранного "тига" есть шансы дозреть", а у "галиль" – нет".

Авокадо сорта "этингер" имеют продолговатую эллиптическую форму и ярко-зеленую кожуру средней плотности

Источник: Вести
Советуем: Знакомства в Швеции
  Поделиться  
Новости по теме
«Тнува» повышает цены на молочные продукты: что подорожает и на сколько
05/08/2018 16:58
В ночь на 1 августа бензин подорожает на восемь агорот
29/07/2018 17:09
Израиль: почему исчезли дешевые арбузы
10/07/2018 11:12
Проезд на такси подорожал на 4,2%
09/07/2018 14:23
Тарифы проезда на такси выросли на 4%
06/07/2018 07:54
Цена на молоко не будет повышена до решения БАГАЦа
02/07/2018 09:45
Молоко, хлеб, мясо - как в Израиле повышают цены на продукты питания
28/06/2018 12:04
Арбуз по цене алмаза: почему в Израиле резко подорожали фрукты и будет ли дешевле
19/06/2018 18:40
В Израиле дорожают молочные продукты: по какой причине и на сколько
19/06/2018 11:41
Индекс цен на жилье в марте-апреле остался неизменным
17/06/2018 13:34
Израиль ждет скачок цен на мясо: в чем причина
14/06/2018 19:50
В Израиле дорожают рис, помидоры и туалетная бумага
14/06/2018 11:05
Бесплатно: текстильные предприятия Израиля выложат на улицу 20.000 предметов одежды
07/06/2018 15:26
Ошибки при заполнении чеков, которые могут дорого обойтись
05/08/2018
Телетайп
Последние новости
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook