Доктор Сагит Нагар, глава ветеринарного управления министерства сельского хозяйства Израиля опубликовала доклад, из которого следует что 3% яиц в Израиле заражены сальмонеллой.
Кроме того, 10% яиц проверенных в курятниках также заражены сальмонеллой.
Проверки проводились с июня 2017 по апрель 2018 года.
Также выяснилось, что 4,4% растений заражены сальмонеллой - теми видами, которые представляют особую опасность для уязвимых групп населения, прежде всего, маленьких детей и лиц преклонного возраста.
Причиной такого положения является то, что владельцы курятников не прикладывают необходимых усилий для поддержания приемлемого уровня гигиены
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=104002&cat=7 |