В торговых сетях уже в конце следующей недели, 24-25 августа, ожидается нехватка свежей курятины. Об этом сообщило в четверг, 16 августа, министерство сельского хозяйства, сообщают "Вести".
Временный дефицит объясняется тем, что на время мусульманского праздника Ид эль-адха (Курбан-байрам) многие крупные мясокомбинаты прекращают забой птицы и резко сокращают поставки оптовикам. На некоторых предприятиях мусульмане составляют подавляющее большинство сотрудников, и они не готовы работать в праздничные дни.
В 2018 году праздник мусульманской общины отмечается с 21 по 25 августа. Лишь в воскресенье, 26 августа, предприятия по переработке мяса возобновят работу в полном объеме.
В министерстве сельского хозяйства также отметили, что дефицита замороженных изделий из курятины не ожидается, поскольку у оптовых поставщиков есть значительные партии этой продукции.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=104151&cat=15 |