Цена за килограмм огурцов на оптовом рынке по сравнению с прошлой неделей выросла с 4,5 шекеля до 7,2, такие данные представлены на сайте министерства сельского хозяйства. Таким образом, рост стоимости составил 60%, сообщают Вести.
Информацию минсельхоза опровергают фермеры, которые говорят, что на самом деле цена выросла в два раза.
Так, Хези Даниэль из мошава Ахитов, где выращивают 60% всех огурцов, поставляемых на рынок, утверждает: "По данным Ассоциации растениеводства, на прошлой неделе оптовая цена на огурцы была 3,6 шекеля, а на этой недели – 6,5 шекеля за килограмм".
Следует отметить, что доход фермеров с этой суммы составляет 60-65%.
Как следует из проверки, проведенной Ynet, к настоящему времени подорожание не отразилось на ценах на огурцы для конечного потребителя в магазинах. Овощ продается в ценовом диапазоне 4,9-5,9 шекеля. Самые дорогие огурцы в некоторых филиалах "Тив-Таама" - 9,9 шекеля, дешевые в "Хеци хинам" – 2,9 шекеля.
В супермаркетах "Рами Леви" в рамках мероприятия огурцы продаются по убыточной для магазина цене – 1,8 шекеля, аналогичная акция в "Виктори" в Афуле – 90 агорот за килограмм.
Мероприятия, когда магазин торгует определенным видом товара себе в убыток, призван привлечь покупателей в торговые залы, где цены на ряд других товаров завышены, что компенсирует потери от маркетинговых мероприятий.
Вирусы атакуют
"Есть проблема с вирусами, которые наносят вред огурцам, особенно летом, - поясняет Хези Даниэль. – Пять лет назад мы собирали по 12 тонн с дунама, а сейчас вполовину меньше. Вирусы сильно бьют по урожаю, они стали агрессивнее.
Вирусы отступают зимой и наносят меньший вред.
Эту проблему можно решить, если провести исследование и понять, как бороться с вирусами. Исследовательский институт минсельхоза не нашел решение".
Прогноз цен
Фермер также пояснил, когда, по его мнению, цены стабилизируются. Он указал, что цены выросли в праздничный период, а потом несколько снизились, сейчас стоимость опять пошла вверх. Хези заверил, что был сделан новый посев, и, как он считает, в течение двух-трех недель цены стабилизируются.
Он также рассказал, что все время импортируют огурцы из ПА и даже, несмотря на ситуацию, из Газы, таможенный сбор на которые составляет 92 агоры на килограмм.
Хези выразил сожаление, что в стране нет стратегической национальной программы развития сельского хозяйства. Фермер пожаловался, что многие хозяйства до сих пор пользуются техникой и оборудованием 80-х годов прошлого века.
Он считает, что минфин должен взять ответственность за продвижение сельского хозяйства.
Помидоры
В отличии от огурцов, цена на помидоры находится на приемлемом уровне, однако страдает качество, так как возник дефицит томатов. Проблему с качеством фермеры объясняют вирусами.
В случае с импортными помидорами, в частности из Турции, качество страдает, так как их срезают до того, как они созреют, после чего помещают в холодильник, а через полторы недели они поступают на полки магазинов.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=105124&cat=15 |