Еврейский новый год с итальянским акцентом

Еврейский новый год с итальянским акцентом

26.08.18 12:59

Новый год приходит в Израиль. Еще не 2019, но 5779, что даже лучше. А какая встреча нового года – не важно, третье или шестое тысячелетие на календаре – может обойтись без традиционного застолья? Особенно у нас, в стране, где еда – национальный вид спорта, далеко обогнавший по популярности футбол, баскетбол и дзюдо.

В каждой семье - свои традиции празднования. Кто-то принимает гостей, кто-то идет в гости. А кому-то приходится готовить на всех этих "спортсменов". Оно и понятно: домашняя еда всегда считается вкуснее. Но именно считается – уже почти никому не нужно доказывать, что произведения настоящих шефов - виртуозов сковородки и кухонного ножа, дают 100 очков вперед даже умелой и опытной хозяйке. И это не говоря о том, что мало кто хочет тратить целые часы на приготовление угощения, а потом на уборку и мытье посуды. И потому традиционные праздничные застолья все больше перемещаются в рестораны, где гостям предлагают изысканные и вкуснейшие блюда.

Самые модные рестораны по этому случаю предлагают специальные праздничные меню за разумную цену и с фантастическим вкусом.

Специально к Рош а-Шана и наступлению 5779 года самый популярный итальянский ресторан Тель-Авива «Италькия бе-Тахана» подготовил особые блюда в дополнение к своему великолепному меню.

Конечно же, какой еврейский Новый год может обойтись без гефилте фиш? И фаршированная рыба таки будет!
Кроме того, гостям предложат:
Говядину по-бургундски (bœuf bourguignon). Готовится из кубиков говядины в красном вине, с грибами и луком-шалот.
Тушеную курицу в стиле "cachatore" с копченой колбасой, помидорами и перцем чили.
Салат из листьев салата с медово-горчичным соусом винегрет, гранатом и голубым сыром.
Рубленую печень.
Рыбные тефтели с мангольдом и артишоком.
Медовый цитрусовый пирог с маскарпоне.

Ресторан «Италькия бе-Тахана» известен своими замечательными блюдами южно-итальянской кухни и большим выбором отечественных и итальянских вин.

Для заказа мест на праздничный вечер звоните по телефону: 03-933-19-22
Количество мест ограничено.

Страничка ресторана в сети «Фейсбук»

Шана това у метука, Signore e Signori!



Ссылка на сайте:   http://www.strana.co.il/news/?ID=105169&cat=5