Сколько сахара в день можно есть - и где проходит опасная граница?

Война с Ираном застала нас врасплох и вызвала волну стресса и тревожности. Одна из самых распространённых реакций на такие состояния — это эмоциональное переедание. То есть, когда человек ест не от голода, а чтобы справиться с негативными чувствами: тревогой, депрессией, беспомощностью. Стремление утешиться «едой для души», особенно сладостями, богатыми простыми углеводами и сахаром, хорошо известно. Но возникает вопрос: действительно ли такая еда помогает нам успокоиться, или наоборот — усиливает депрессию?

Согласно систематическому обзору исследований, опубликованному в 2024 году, потребление более 141 грамма сахара в день (это примерно 35 чайных ложек, если в каждой — 4 грамма) заметно повышает риск развития депрессии.

Сколько сахара в день рекомендуется?

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ):

Мужчинам - до 9 чайных ложек сахара в день
Женщинам - до 6 ложек
Детям - также до 6 ложек

Если 35 ложек в день вам кажутся фантастикой, обратите внимание: по данным опроса Минздрава Израиля 2017 года, израильские подростки в среднем потребляют 34 ложки сахара в день. Это тревожный показатель, который может угрожать не только физическому, но и психическому здоровью.

Важно помнить: речь идёт о добавленном сахаре - том, который специально добавляется в продукты, а не о натуральном сахаре, содержащемся, например, в фруктах.