В преддверии Песаха, на фоне резкого роста спроса на продукты питания, в Израиле фиксируется увеличение случаев попадания на рынок контрабандной продукции животного происхождения.
Речь идет о партиях мяса, яиц и молочных продуктов, ввезенных без ветеринарного контроля и надзора. Такие продукты не проходят обязательные проверки и могут храниться с нарушением температурного режима.
По данным служб контроля, продукты животного происхождения особенно чувствительны к условиям хранения и транспортировки. Нарушение так называемой "холодовой цепи" может привести к развитию опасных бактерий и вызвать пищевые отравления.
В периоды повышенного спроса, включая Песах, возникает разрыв между предложением и потреблением, что способствует появлению на рынке нелегальной продукции.
Основной фактор распространения таких товаров - низкая цена. Контрабандная продукция часто продается значительно дешевле рыночной.
Специалисты предупреждают, что при отсутствии контроля невозможно установить происхождение продукции и условия ее хранения до попадания на прилавок.
Покупателям рекомендуется обращать внимание на признаки, которые могут указывать на риск:
• продажа в непроверенных местах
• отсутствие нормального охлаждения
• подозрительно низкая цена
• отсутствие маркировки производителя
• отсутствие срока годности
В подобных случаях рекомендуется отказаться от покупки и выбирать продукцию только в контролируемых точках продаж.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=154739&cat=7 |