Посетителям небольшого ресторана на Манхэттэне недавно предложили попробовать натуральный сыр из женского грудного молока. Его собственноручно приготовил повар заведения из молока своей жены, у которой после рождения дочери начался переизбыток молока.
Дэниел Энгерер и его жена Лори придерживаются натуральных продуктов, в их семейном ресторанчике также подаются блюда только из натуральных ингредиентов. Поэтому Дэниел и решил поделиться новым блюдом с гостями.
По словам кулинара, вкус этого сыра нельзя сравнить ни с чем. Для тех, кто хочет попробовать сделать "грудной" сыр самостоятельно, повар опубликовал рецепт в своем блоге.
Однако после того, как запись попалась на глаза сотрудникам департамента здравоохранения Нью-Йорка, Дэниел Энгерер получил предупреждение от властей и в официальное меню заведения Энгерера сыр включен не был.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=50036&cat=1 |