1 = 3.585
1 = 4.051
Закрыть x

Тосканские ночи в ресторане «Кларо»
Acqua Panna    источник фото:

Тосканские ночи в ресторане «Кларо»

03/10/2018 11:52

Тоскана – сколько в этом слове для вкуса лучшего слилось и в животе отозвалось….

Уже одно это слово вызывает аппетит и обильное выделение желудочного сока. Мало есть в мире стран и регионов, столь знаменитых своими кулинарными традициями.

Гурманы со всего света стремятся сюда. Здешняя кухня очень своеобразна, неповторима и строго блюдет многовековые обычаи. Все блюда готовятся на основе классических продуктов Тосканы, таких как отборные помидоры, богатый ассортимент грибов, прекрасные оливки, традиционный итальянский хлеб, мясо и морепродукты, изысканные десерты и многое другое.

Бренд элитной итальянской минеральной воды Acqua Panna, которая происходит именно из этого региона, не устает знакомить израильтян с шедеврами северо-итальянской кухни. Недавно завершился проект, в рамках которого шеф-повара лучших местных ресторанов итальянской кухни угощали любителей тосканских деликатесов своими гастрономическими произведениями. А теперь нас ждет новый грандиозный сюрприз: в Израиль приезжает знаменитый итальянский шеф, автор популярных книг по кулинарии и обладатель мишленовской звезды.

Шеф Ран Шмуэли из ресторана «Кларо» принимает у себя знаменитого тосканского коллегу Вито Молика из ресторана IL PALAGIO отеля Four Seasons во Флоренции. В понедельник, 8 октября, они вместе проведут один кулинарный вечер тосканской кухни Tuscan Nights by Acqua Panna.

В течение последних нескольких месяцев Вито Молика работал вместе с израильскими шефами Раном Шмуэли и Омером Ависаром над особым меню ужина, объединяющего израильские и тосканские традиции. Ран Шмуэли в свою очередь посетил Флоренцию. В результате гостям вечера будет предложен ужин, который в соответствии с итальянскими традициями разделен на четыре этапа.

Начнется он с антипасти: «Вителло тоннато» - телятины в тунцовом соусе с каперсами и сельдереем (76 шек) или брускетты со свежими грибами порчини, шпинатом, яйцом-пашот и фондю пармезан (76 шек). Затем будут поданы первые блюда – тортеллини бурата с пассатой из помидоров и сыром пекорино (84 шекелей) или паста кавателли с рагу из птицы (88 шек). В качестве главного блюда предложат жареную печень молочного теленка с полентой (118 шек), «бистека фиорентина» с картофелем и костным мозгом (порция на двоих, 58 шек за 100 г), шашлыки из морепродуктов на угольном гриле с тушеной белой фасолью и свежим орегано (156 шек) и свиные ребрышки миланезе.

На десерт гости смогут отведать классический тирамису и клубнику в маскарпоне. С едой будет подаваться вода Acqua Panna. Минимальный заказ - 280 шек. на человека. Места необходимо заказать заранее.

Некоторые блюда, созданные тремя поварами, также можно будет попробовать в ресторане «Кларо» в течение октября, днем и вечером.
Сотрудничество этих знаменитых шефов происходит в рамках проекта Tuscan Nights by Acqua Panna, который направлен на создание кулинарных связей между ведущими шефами мира, связанных с тосканской кухней.

Ресторан IL PALAGIO отеля Four Seasons в столице Тосканы Флоренции считается одним из самых престижных в Италии. Его шеф-повар Вито Молика родом из Южной Италии, где он впитал ценности южно-итальянской кухни от своей мамы и бабушки. Вито – страстный поклонник блюд из свежих и сезонных продуктов. И это сближает его с израильскими шефами Раном Шмуэли и Омером Ависаром: в ресторане «Кларо» так же, как и в IL PALAGIO, налажена прямая связь с лучшими производителями и фермерами и предлагаются свежие блюда в стиле стран Средиземноморья и Ближнего Востока с особым акцентом на местные сезонные продукты

Acqua Panna – натуральная минеральная вода с легкой и гладкой структурой, изысканным вкусом, мягкой и бархатистой свежестью без всяких привкусов. Добывается она из одноименного источника в провинции Кьянти в Тоскане, на высоте 1000 метров в экологически чистом месте. Источник воды принадлежал когда-то семье Медичи, сыновья которой были влиятельными торговцами и банкирами, а район вокруг родника являлся частью их любимых охотничих угодий.
Сегодня Аcqua Panna продается в 90 странах мира и входит в число 25 лучших мировых брендов минеральной воды. Бренд занимает лидирующую позицию по продаже воды в рестораны, кафе и гостиницы в Италии. Вода Аcqua Panna стала символом благополучия, достатка и солидности, ее всегда можно встретить на международных правительственных встречах

Ресторан «Кларо» – ул. А-арбаа 23, угол ул. Давид Элазар, Тель-Авив.
Тел. 03-6017777

Benvenuti e buon appetito!

Источник: На правах рекламы
Советуем: Знакомства в Германии
  Поделиться  
Новости по теме
Oktoberfest приходит в Израиль
03/10/2018 11:47
Цены на молоко не снижаются даже после удешевления сырья
03/10/2018 10:50
Новая задача ХАМАСа: убивать и калечить израильских детей
03/10/2018 10:36
Театр Гешер представляет: «Дни российского кино» в Израиле
03/10/2018 09:53
Паника в WhatsApp: хакеры могут захватить счета сотен тысяч израильтян
03/10/2018 09:09
Мать 3-месячной девочки: «Родители, не прививающие детей, подвергают других опасности»
03/10/2018 08:57
Прогноз погоды на 3 октября: повышение температуры, переменная облачность
03/10/2018 07:05
В Нагарии при неизвестных обстоятельствах скончался 11-летний мальчик
02/10/2018 21:47
Воспитательница интерната из Рамле извращенно насиловала 11-летних учениц
02/10/2018 21:33
Шойгу доложил Путину об осуществлении поставок С-300 в Сирию
02/10/2018 21:30
Как получить израильский паспорт без бюрократических проволочек?
02/10/2018 21:18
Назвала воспитательницу «советской» и заплатит 35 тысяч шекелей за клевету
02/10/2018 18:28
Посол Викторов: для многих из нас Израиль — это часть России
02/10/2018 18:17
Патологоанатомы: причиной смерти участника рейв-вечеринки Neverland были наркотики
02/10/2018 17:53
СМИ: самолеты Ан-124 доставили на базу «Хмеймим» ЗРК С-300 для сирийцев
02/10/2018 17:34
Телетайп
Последние новости
Кабинет по борьбе с коронавирусом одобрил возобновление занятий в начальных школах с 1 ноября
25/10
1 ноября Израиль начинает испытывать на людях свою вакцину от коронавируса
25/10
Кабинет по коронавирусу продлил действие всех ограничений до 1 ноября
25/10
Ганц против Нетаниягу: «Никто в оборонных структурах не знал о переговорах по продаже систем вооружения» ОАЭ
25/10
Орли Леви-Абукасис: «У меня нет связи с «наследием Рабина» и я не собираюсь за это извиняться»
25/10
Член ЦК ФАТХа: «После нормализации отношений с Израилем Саудовская Аравия лишится Каабы»
25/10
ШАС и «Яадут а-Тора» требуют отмены дифференцированного повышения штрафов
25/10
Пять маленьких детей госпитализированы в Нетании с признаками отравления
25/10
Житель Бней-Брака мочился в подъезде и сломал руку мужчине, сделавшему замечание
25/10
В аэропорту был обнаружен новорожденный, пассажирок подвергли внутреннему досмотру
25/10
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook