«Вегетарианское мясо» появится в продаже в Израиле. Его уже протестировали на добровольцах в некоторых ресторанах страны. Как пишут местные СМИ, теперь его намерены продавать в обычных магазинах, надеясь на устойчивый спрос со стороны поклонников здорового образа жизни.
Создатели продукта сообщают, что их новинка «пахнет, выглядит и кровоточит благодаря соку свеклы как обычное мясо».
В таком продукте, как уточняется, «нет холестерина, сои или глютена, а насыщенных жиров всего пять граммов».
Впрочем, стоит такое мясо недешево – около 140 шекелей за килограмм. Спрос на новый продукт, который по карману далеко не каждому израильскому потребителю, будет определяться в основном его ценовыми показателями.
