1 = 3.628
1 = 4.203
Закрыть x

Вино с весенним настроением
винодельня «Рамат а-Голан»    источник фото:

Вино с весенним настроением

13/04/2019 20:16

Про «гевюрцтраминер» говорят, что это виноград с немецким именем, итальянскими корнями и французским паспортом, путешествующий по всему винодельческому миру. Несмотря на то что этот сорт очень прихотлив в выращивании и производстве, израильской винодельне «Рамат а-Голан» год за годом удается собирать урожай высококачественного сырья для создания вин с ярким и богатым вкусом. Недавно компания представила гевюрцтраминер урожая 2018 года.

«Ярден Гевюрцтраминер 2018» - это белое вино с ароматом личи, абрикосов, персиков, манго, яблок и пассифлоры в сопровождении цветов и пряностей («золотая середина» между сухостью и сладостью). Среднетельное, со сложным интенсивным вкусом и легкой сладостью вино уже готово к употреблению, но продолжит развиваться в течение еще 18 месяцев и будет сохранять своё качество до 3 лет с момента создания.

«Ярден Гевюрцтраминер 2018» станет великолепным аперитивом. Оно также прекрасно сочетается с тайским куриным супом лакса, белой пиццей с базиликом и сыром бурата или бараньими ребрышками, приготовленными на гриле.

Вино произведено из винограда «гевюрцтраминер» высочайшего качества, выращенного в прохладных северных районах Голанских высот, которые идеально подходят для этого сорта.

Характеристики вина: содержание алкоголя 14.5%, кислотность 6.5 г/литр, рН 3.03, сахаристость – полусухое.

Особенности урожая 2018 года

Период сбора урожая в 2018 году оказался ранним и относительно коротким. Причиной тому стали теплая зима и раньше времени поспешившая на ее смену весна. Сбор урожая начался на десять дней раньше обычного, а его апогей наступил на 5-6 неделе, в течение которых мы сняли 34% всего винограда. В то время как обычно мы собираем в октябре около 30% ягод, в 2018 году к этому месяцу на лозах осталось только 11% винограда, и мы завершили его сбор 15 октября.

Неблагоприятная погода летом наряду с более низкими, чем обычно, объемами собранных плодов подарили любителям вина еще один отличный урожай от винодельни «Рамат а-Голан».

Характеристики зоны произрастания

Галилея – это самый северный виноградарский регион Израиля, который считается наиболее подходящим для выращивания лучших винных сортов. Голанские высоты отличаются холодным климатом, необходимым для получения ягод самого высокого качества. Виноградники на этих вулканических холмах произрастают на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, и самые высокие из них зимой покрываются снегом. Винодельня «Рамат а-Голан» находится в городе Кацрин, расположенном в центральной части Голанских высот.

Источник:
Советуем: Русская Европа
  Поделиться  
Новости по теме
Ода счастью от Lancôme
08/04/2019 14:23
Как легко и быстро привести дом в порядок к Песаху?
08/04/2019 12:26
Мифы о сексуальном белье, в которые пора перестать верить
08/04/2019 12:14
Лара Фабиан - юбилейный мировой тур «50»
04/04/2019 12:47
Субботнее кино на любой вкус
04/04/2019 11:22
Минсвязи Израиля определил худшие компании мобильной связи
31/03/2019 18:04
Женственность не имеет размера
24/03/2019 13:17
В банде только девушки
24/03/2019 13:11
Размер имеет значение: новые бра для большой груди в Jack Kuba
21/03/2019 13:32
Селком TV осуществляет мечты и дарит парные билеты на концерт Павла Воли и фото со звездой после концерта!
20/03/2019 17:36
Yes прекращает спутниковое телевещание и увольняет 20% штата
14/03/2019 17:23
И весенний пикник, и домашний обед еще вкуснее со скидками от Мааданей Мания
14/03/2019 11:46
Женская сила: Алия Судакова о том, почему феминизм женственности не помеха
07/03/2019 16:07
Подарок для любимой: специальная акция к 8 марта в SeboCalm
03/03/2019 15:56
Мода весны: новая коллекция Crazy Line – точно к 8 марта
03/03/2019 15:50
Телетайп
Последние новости
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook