1 = 3.585
1 = 4.051
Закрыть x

Энциклопедия оливкового масла: какие параметры говорят о его качестве?
Маслодавильня-бутик «Шамна»    источник фото:

Энциклопедия оливкового масла: какие параметры говорят о его качестве?

16/12/2019 11:57

Как определить качество оливкового масла? Как найти максимально полезный продукт?
Вот надписи, которые должны быть на лучшем оливковом масле, упакованном в бутылки темного стекла или жестяные коробки (это правильные упаковки для хранения масла).
Extra virgin olive oil - высшая категория качества - первый механический отжим масла из оливок, самое ценное и полезное масло.

Не фильтрованное, не рафинированное – масло, содержащее максимум вкуса, аромата и полезных веществ.

Холодный отжим, Single press – единственный холодный отжим. Масло сделано в избранных семейных бутичных маслодавильнях по технологии единственного холодного отжима. Эта технология изобретена много веков назад в Италии, а Тоскане.
Урожай 2019 – оливковое "божоле", масло, возраст которого исчисляется днями, самое свежее, полезное, ароматное и вкусное масло.

Кислотность 0,2-0,6% - низкая кислотность говорит о свежести и качестве масла. Высший сорт Extra virgin olive oil присваивается маслу, чья кислотность не превышает 0,8%. Со временем при неправильном хранении в неплотно закрытых емкостях масло имеет свойство окисляться.

Сертификат качества Extra virgin olive oil от Департамента оливок Совета по растениеводству – официальный знак качества израильского масла.
Первое масло сбора оливок – масло, немедленно сделанное из только что собранных оливок. Для создания качественного масла должно пройти не более 24 часов от времени сбора оливок до выжимки масла из них.

Все эти надписи присутствуют на этикетках "домашнего" оливкового масла "Шамна", созданного в семейной маслодавильне-бутике "Шамна". Технологии единственного холодного отжима основатели «Шамна» учились в Тоскане. Масло выжимается из оливок, выращенных в собственных рощах в нескольких сотнях метров от маслодавильни, – поэтому время превращения оливок в масло не превышает 24 часов.

Маслодавильня-бутик "Шамна" расположена в центре страны – в 7 минутах езды от Петах-Тиквы в деревне Хагор.

Адрес: ул. Акаланит, 81, мошав Хагор (в 7 минутах езды от Петах-Тиквы)
Дополнительная информация по телефону: 03-9033380

Источник: На правах рекламы
Советуем: Знакомства в Норвегии
  Поделиться  
Новости по теме
Набор шокоголика. Почему праздничный шоколад Max Brenner – идеальный подарок к Новому году?
16/12/2019 11:49
Пылесос-амфибия: новинка от Thomas – сразу с двумя знаменитыми системами фильтрации
16/12/2019 11:21
БАДы как привычка: веские доводы в пользу регулярного приема пищевых добавок
16/12/2019 11:13
В какой обуви встречать Новый год: экскурсия по стилям
16/12/2019 11:06
170 км в час: как палестинец совершил страшное ДТП у Гиват-Зеев
16/12/2019 10:34
Пожар в Хайфе, погиб 30-летний мужчина
16/12/2019 10:13
Автомобиль насмерть сбил двух велосипедистов в центре Израиля
16/12/2019 09:46
В Яффо состоялась церемония зажжения огней на Рождественской елке
16/12/2019 07:56
С прилавков отозван кетчуп компании «Якин»
16/12/2019 07:50
В больнице «Сорока» скончалась девятимесячная девочка, упавшая в емкость с водой
16/12/2019 07:48
Прогноз погоды на 16 декабря: повышение температуры, малооблачно
16/12/2019 07:43
Иерусалим: дело раввина-педофила засекретили по решению суда
15/12/2019 18:28
На севере Израиля начинаются трехдневные военные учения
15/12/2019 18:24
В банке «А-Поалим» объявлен трудовой конфликт
15/12/2019 18:19
Глава ЦК «Ликуда» Хаим Кац объявил о поддержке Гидеона Саара
15/12/2019 18:15
Телетайп
Последние новости
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook