1 = 3.585
1 = 4.051
Закрыть x

В Израиле стейки начали печатать на принтере
    источник фото: iclipart.com

В Израиле стейки начали печатать на принтере

03/07/2020 11:28

При нулевом холестерине в искусственном стейке содержится много белка, отмечают создатели продукта.

Израильский стартап Redefine Meat начал печатать веганские стейки на 3D-принтере. Продукт воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины.

Подключайтесь к Telegram-каналу "Strana.co.il"

Сообщается, что вкус и текстура нового продукта были разработаны вместе с ведущими мясниками, поварами, технологами и экспертами по ароматам. Всего, по словам авторов стартапа, было учтено 70 параметров «настоящего вкусного стейка».

Однако мясо в новом продукте полностью отсутствует, подчеркивают в Redefine Meat. Напечатанный на принтере стейк состоит из соевого и горохового протеина, кокосового жира, подсолнечного масла, натуральных красителей и ароматизаторов.

«Наш стейк - это чрезвычайно сложный продукт, в котором белки, жиры, натуральные красители и ароматизаторы соединены таким образом, что на выходе получается эквивалент мышц коровы, - объяснил генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит, - Главное преимущество заключается не только в том, что нам не нужна корова, но и в том, что мы можем делать это быстрее, чем природа».

В компании сообщают, что уже вышли на уровень печати - 20 кг стейков в час, при этом, как уверяют ее представители, стоимость искусственного продукта будет ниже, чем у обычных.

Протестирует продукт в израильских ресторанах летом 2020 года. В 2021 году она планирует продавать альтернативное мясо в европейских ресторанах, а в 2022 году - в супермаркетах.

Источник: Курсор Инфо
Советуем: Знакомства в Израиле
  Поделиться  
Новости по теме
Роман Гофман вступил в командование дивизией «Башан»: «Обязуюсь победить»
01/07/2020 20:31
Впервые в Израиле! Впервые во всем мире! Сеть ювелирных магазинов, где все украшения инкрустированы только лабораторными бриллиантами.
30/06/2020 14:12
Спустя 14 лет после убийства Клары в Ашдоде предъявлены обвинения ее родственнику и его сообщнику
29/06/2020 14:23
«Взрыв газа» в районе военной базы в иранском Парчине. Подробности
26/06/2020 09:53
Полиция Израиля выявила насильника через 11 лет после преступления
25/06/2020 18:48
Правительство утвердило законопроект об использовании технологических средств для слежки за больными коронавирусом
24/06/2020 18:25
Штраф за отсутствие защитной маски достигнет 500 шекелей
22/06/2020 16:36
Борьба с коронавирусом: министры обсудят ужесточение мер
22/06/2020 10:56
Фестиваль Израиля – пост-коронная версия
21/06/2020 12:37
Россия выходит из карантина, для Путина разработали «дезинфицирующий тоннель»
17/06/2020 19:03
Полиция Израиля задержала подозреваемых в публикации «голых» фотографий в Telegram
16/06/2020 21:07
Telecola – управляй своим телевидением!
09/06/2020 08:57
СМИ: заморожено использование технологий ШАБАКа для отслеживания больных коронавирусом
08/06/2020 18:43
Олег Дулия задержан по подозрению в убийстве Клары Рабин в Ашдоде
07/06/2020 20:30
Когда мода встречает спортивные технологии: шлепки Hoka этим летом заменят и кроссовки, и босоножки
07/06/2020 13:12
Телетайп
Последние новости
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook