"Крембо" (буквальный перевод - "Крем в нем") – круглый бисквит, на котором лежит "шапка" взбитых белков с сахаром, покрытая тонким слоем шоколада. Этот десерт исключительно популярен в Израиле в зимние месяцы.
Как сообщает портал ynet, в ближайший зимний сезон израильтяне могут столкнуться с отсутствием любимого лакомства на прилавках по причине резкого роста спроса и сокращения предложения.
В частности, компания "Фельдман", являющаяся одним из двух основных производителей "крембо", проводит проверку рентабельности производства и может свернуть производственную линию, действующую только в ограниченное время года.
Компания "Штраус" сообщила, что постарается увеличить темпы производства, однако из-за карантина, введенного для борьбы с эпидемией коронавируса, население страны больше времени проводит дома, больше нуждается в утешении и, соответственно, потребляет сладкое больше обычного.
