Израиль живет от карантина до карантина: когда и надолго ли останутся открытыми промтоварные магазины, никому неизвестно. Супермаркеты работают без перерывов, но израильтяне все равно предпочитают запасаться продуктами впрок, сообщает НЭП.
По данным компании StorNext, специализирующейся на сборе данных и анализе потребительского рынка, объем продаж в розничных сетях с начала года подскочил почти на 9%, и это означает, что в январе-ноябре израильтяне потратили на 4 млрд шекелей больше, чем за аналогичный период прошлого года. Нетрудно предположить, что 2020-й год принесет розничым сетям рекордные прибыли.
А вот цены практически не изменились – в целом, конечно. Рассчитываемый компанией индекс цен на продукты питания повысился на 0,4%, зато немного подешевели напитки и косметические средства. Но это тоже в среднем.
StorNext сообщает, что резко, на 7%, выросли цены на кофе, а мука подорожала на 9%. Цены на салатные и суповые добавки повысились на 3%. С другой стороны, подешевели соевые напитки – почти на 4%, фирменные сыры – на 3% и сливочное масло – тоже на 3%.
Потребительские привычки израильтян в условиях эпидемии заметно изменились. Израильтяне реже выходят из дома, запасаются впрок, и этим объясняется повышенный спрос на базовые продукты и на сухие продукты, которые можно хранить в течение длительного времени.
