Вы могли бы выпить 50 чашек кофе в день? Нет? А вот великий Вольтер выпивал именно столько кофе! Когда же один из медиков сделал ему замечание по этому поводу, Вольтер сказал: «Я уже 80 лет пью этот яд и, как видите, до сих пор жив». Вольтер, как известно, не просто чрезвычайно долго жил (для своего времени), но и сохранял ясность ума до последних своих дней.
Так вреден или полезен кофе? Как и все на свете, привычка пить кофе имеет и хорошие, и плохие стороны. Во всяком случае, одна чашечка натурального черного кофе «Элит» в день приносит, как утверждают ученые, больше пользы, чем вреда.
Вот один, сравнительно новый пример: чашка кофе, выпиваемая ежедневно, защитит наш мозг от вредного воздействия холестерина. Этот вывод сделали исследователи университета Северной Дакоты в ходе экспериментов, проводимых на кроликах. Ранее проводимые исследования установили, что избыток холестерина приводит к тому, что гематоэнцефалический барьер (своеобразный фильтр между центральной нервной системой и кровью, который защищает мозг от токсинов и микробов, если они попали в кровеносные сосуды) становится более проходимым для потенциально опасных химических соединений, которые находятся в крови. Таким образом увеличивается риск развития старческого слабоумия или болезни Альцгеймера.
Группа исследователей под руководством Джонатана Гейгера исследовала состояние здорьвья кроликов, которых кормили пищей с высоким содержанием холестерина. Помимо этого, одна группа подопытных животных каждый день потребляла воду, содержащую 3 мг кофеина (эквивалент одной чашки кофе). По прошествии 12 недель было выявлено, что у кроликов, употреблявших кофеин, гематоэнцефалический барьер оказался гораздо прочнее, нежели у их собратьев из контрольной группы, которые получали обычную воду. Других объяснений для такой разницы, кроме как положительное влияние кофеина, исследователи найти не смогли.
Новые сведения, полученные в ходе данных исследований, могут помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, которая выражается в повышении уровня холестерина и, как следствие, по мнению ученых в разрушении гематоэнцефалического барьера . Так что, возможно, именно кофе помог Вольтеру сохранить ясность ума до глубокой старости!
И это поистине отличная новость для людей, начинающих каждый свой день с чашечки кофе. Ведь если человек любит кофе, то он будет получать от него удовольствие, и у него будет хорошее настроение. А человек с хорошим настроением уж точно будет жить дольше и лучше, чем человек с плохим настроением. Это всем известно и без врачей. Главное – пить качественный кофе, с настоящим ароматом и замечательным вкусом, такой, как «Элит». Желаем здоровья и долгих лет жизни всем кофеманам!
|
