Хлеб становится дешевле

Пока весь мир решает, как лучше поступить в условиях глобального финансового кризиса, в Израиле разразилась новая ценовая война. Причем на этот раз продовольственные сети соревнуются между собой в том, кто продаст хлеб… дешевле.

Одна из крупнейших сетей супермаркетов "Шуферсаль" накануне, 10 ноября, объявила о том, что цена обычного белого хлеба "Лехем Ахид" снижена на 10%. Теперь израильская версия "Батона нарезного" в дешевых магазинах "Шуферсаль Диль" стоит 4 шекеля 14 агорот, а в магазинах для среднего класса "Шуферсаль Биг" и "Шуферсаль Шели" - 4 шекеля 27 агорот. Для сравнения: средняя цена такого батона составляет 4,6 шекеля.

Вместе с "Шуферсаль" о снижении цен на хлеб сообщили и некоторые другие магазины и торговые сети. Сеть "Виктори" объявила о том, что у них хлеб стал дешевле на 11%, а "Махсаней Кимат Хинам" ("Почти бесплатно" - ивр.) даже на 20%, там теперь тот же белый хлеб стоит 3,8 шекелей за буханку.

Ввиду разгоревшейся "войны цен" инспектор Министерства промышленности торговли и занятости Цвия Дури в конце прошлой недели сделала заявление, в котором пояснила, что перерасчет формулы цены на хлеб еще не делался, но уже сейчас можно сказать, что ввиду снижения цен на муку и энергоресурсы мучные изделия станут дешевле на 7,4%.

Официально это произойдет только после того, как правительство внесет соответствующие поправки в расчеты доходов пекарен. На сегодняшний день очевидно, что в 2007 году пекарни понесли ощутимые убытки на производстве обычного хлеба именно из-за того, что поправки цен вносились с опозданием. Ущерб составил порядка 7% и потому производители считают, что снижение затрат на ресурсы как раз поможет его восполнить.

Представители торговых сетей подчеркивают, что снижение цен идет исключительно за счет самих магазинов. Пекарни пока цены не снижали, и, видимо не снизят, вплоть до получения соответствующих распоряжений от государства. Тем не менее, речь не идет о "специальном мероприятии" и потому дата окончания "распродажи" не назначена.

Будут ли цены на хлеб и хлебобулочные изделия официально снижены или нет - покупатели уже сейчас могут значительно сократить свои расходы, особенно если подойти к вопросу творчески.

Корреспонденты газеты "Едиот Ахронот" совершили специальный рейд по торговым сетям, пекарням, и кафетериям, торгующим выпечкой, и выяснили, что дорогой и вкусный хлеб можно приобрести значительно дешевле - в определенные часы.
Многие торговые точки имеют обыкновение снижать цены перед закрытием, чтобы продать максимум товаров, которые назавтра уже станут "неликвидом". При этом владельцы не любят афишировать "хлебные распродажи", опасаясь, что это приведет к тому, что большинство покупателей начнет откладывать покупки "на вечер" в целях экономии.

Тем не менее, Happy Hour в Израиле мероприятие весьма распространенное. К примеру сеть кафетериев "Роладин" продает свои товары со скидкой ежедневно после 18:00 по будним дням, и после 14:00 в пятницу. В это время у них можно приобрести вторую буханку за 9,90 шекелей (обычная цена 17-19 шекелей). На выпечку скидки не распространяются. При этом "Роладин" чуть ли не единственные, кто не скрывает наличие подобных мероприятий.

Сеть "Иланс" днем (после 15:00) предлагает утреннюю выпечку как "два товара по цене одного", а буханки дорогого (12-15 шекелей) хлеба идут в последние часы перед закрытием за полцены. Если останутся, конечно.
Сеть "Аркафе" ежедневно после 19:00 продает две буханки за 19,90 шекелей, вместо 14-16 шекелей за каждую.
"Эспрессо-бар" уже с 15:00 предлагает утреннюю выпечку с 20% скидкой.

Подобные Happy Hour существуют и во многих других пекарнях и кафетериях Израиля. Однако не во всех. Некоторые владельцы считают, что подобная практика вредит бизнесу. Поэтому избавляются от излишков товаров другими способами. Наиболее частый из них - пожертвования в различные благотворительные организации и учреждения.