Уже с первого декабря вступает в силу новое меню в классическом французском бистро "Форелин" на улице Фришман в Тель-Авиве. В течение месяца будет действовать особое меню, из можно выбрать из целого перечня блюд на свой вкус – и при этом не выйти за рамки суммы в 79 шекелей!
И перечень этот внушает неподдельный оптимизм: здесь и традиционные супы, согревающие и бодрящие, и легкий зеленый салат с голубым сыром, традиционно почитаемый дамами, нежное филе лосося под пикантным соусом, внушительный стейк – для любителей плотно поесть, жаренные кальмары и многое другое.
К чашечке ароматного эспрессо непременно выберите десерт – среди прочего, в ассортименте появилось парфе с лесными ягодами, необыкновенно легкий и воздушный десерт. Разумеется, отдельного слова заслуживает любимое сладкое блюдо большинства завсегдатаев заведения – крем-брюле с апельсиновыми нотками и тончайшими узорами обожженной карамели.
Шеф-повар ресторана Амир Маркович готовит его в лучших французских кондитерских традициях, добавляя от себя в блюдо немножко фантазии и подлинный кулинарный талант.
В выходные дни рекомендуем заказывать столик заранее, поскольку желающих отведать блюд подлинной французской кухни в Тель-Авиве зачастую больше, чем заведение способно вместить.
Декабрь во французском классическом бистро "Форелин", ул. Фришман 10, Тель-Авив:
Первое блюдо на выбор:
Традиционный французский луковый суп – подается с тостами и сыром
Рыбный суп по рецепту шеф-повара – подается с соусом Руи и тостами
Пате из куриной печени – подается с джемом из томатов-черри
Зеленый салат с помидорами, голубым сыром и грецкими орехами
В перерыве – освежающее сорбе из красного грейпфрута с кампари
Основное блюдо на выбор:
Филе лосося на подушке из зелени с чесночным соусом
Горбыль серебристый в миндальном соусе (доплата 10 шек)
Стейк синта из выдержанного свежего мяса, жаренный на гриле в соусе "Дижон" (доплата 20 шек)
Жаренные кальмары
Кебаб из ягненка
Тортеллини со шпинатом в коктейльном соусе с грибами
Десерт на выбор:
Крем-брюле
Сорбе-ассорти
Парфе из белого шоколада с лесными ягодами
Шоколадная пирамида с эспрессо
Стоимость трапезы на персону – 79 шек.
Телефон для заказа столиков: 03-5222664
Полное меню на сайте ресторана www.forelin.com
Ольга Лебедева, 054 6969947
|
