Ученые вырастили отбивную в пробирке |
| 23/02/2010 10:17 |
Исследователи из голландских университетов Эйндховена и Маастрихта завершили эксперимент по выращиванию искусственного мяса. Из мышцы живой свиньи они извлекли миобласты и поместили их в питательную среду на основе животной крови. В результате ученые получили мягкую мышечную массу.
Пока продукт не идентичен по своим вкусовым свойствам натуральному мясу, однако специалисты продолжат работу над его улучшением. Как считают ученые, стейки и сосиски, выращенные в лаборатории, поступят в продажу через 5 лет. Исследования поддержали не только власти Голландии, но и защитники прав животных, сообщает Вести.Ru. |
| |
| Источник: strana.co.il |
| Советуем: Афиша Израиля |
