Цены на овощи и фрукты в Израиле умышленно завышены

Закупочные цены, по которым торговые сети приобретают продукцию у аграриев, определяются по спорному прейскуранту "Ха-Таклит" Объединения производителей овощей и фруктов. Сотрудники ассоциации каждую ночь дежурят на оптовом рынке в Црифине, отслеживают заключаемые сделки и устанавливают цены на каждый из видов овощей по своему субъективному мнению и с учетом сводок о заключенных сделках с торговыми сетями.

Как передает Второй канал ИТВ, в последнее месяцы фиксировались резкие скачки цен на огурцы и помидоры, однако сейчас они нормализовались. Вместе с тем эксперты указывают, что и нынешняя цена завышена.

Новый прейскурант, который называется "Ярком", отличает большая точность и объективность по сравнению с "Ха-Таклитом". Цены в "Яркоме" в среднем на 23% ниже. Компания, составляющая этот прейскурант, специализируется на предоставлении компьютерного обеспечения десяткам оптовых торговцев. Их прейскурант каждый день составляется компьютером автоматически на основании всех зафиксированных сделок.

Если сравнить оба прейскуранта, вышедшие в один день в начале октября, то в "Яркоме" огурцы дешевле на 50%, помидоры – на 47%, кабачки – на 53%.

Многие аграрии и оптовые торговцы уже давно жалуются на то, что цены на овощи искусственно завышаются, что приводит к снижению спроса. Доходит до того, что аграрии выбрасывают на свалку половину собранной продукции, так как нет спроса на овощи по столь высоким ценам.

Крупные производители овощей довольны таким положением, поскольку заключают договоры напрямую с торговыми сетями и продают им свою продукцию по завышенным ценам прейскуранта "Ха-Таклит". На основании этого же прейскуранта, где цены сильно завышены, формируются цены на любом овощном рынке в Израиле, во всех торговых сетях и одиночных магазинах, в ресторанах, и даже в министерстве обороны, ЦАХАЛе и других государственных структурах, которые закупают овощи.