Новогоднее застолье: чтобы праздник был праздничным

Приближается всеми любимый праздник. Как встретишь Новый год, так его и проведешь. Так говорят. Год Змеи заканчивается, наступает год Лошади, и, чтобы он был удачным, надо поднять бокалы с шампанским. Надо полностью насладиться праздником.

Насладиться – это значит повеселиться. А повеселиться – не значит пьянеть. Злоупотребление алкоголем разрушает очарование праздника, губит добрую атмосферу домашнего застолья. Проявляя невоздержанность в отношении крепких напитков, взрослые подают дурной пример младшему поколению. Между тем, домашние застолья могут сыграть очень полезную роль в воспитании манер и привычек. Где, если не дома, дети приобретут культуру пития, еды, общения, изучат застольный этикет?!

При подготовке к празднику учтите, от какой еды следует воздерживаться, чтобы застолье удалось и шутка про падение лицом в салат не стала былью. Специалисты советуют воздерживаться алкогольных коктейлей, не смешивать разных алкогольных напитков, не увлекаться ими и не налегать на кофе. Кофеин, подобно крепким напиткам, способствует обезвоживанию.

Согласитесь, что от праздника не останется добрых воспоминаний, если пробуждение 1 января будет болезненным. Очень неприятно просыпаться с тяжелой головой. Как избежать похмельного синдрома?  Есть верный способ. Надо пить воду. Шутки в сторону. Это предпраздничная рекомендация. Выпивайте воды в два раза больше, чем спиртных напитков. Придерживаясь этой пропорции, можно сохранить здоровье и хорошее, праздничное настроение.

Семейные застолья – добрая традиция. В этом нет ни малейшего сомнения. Однако исследование, проведенное в Колумбийском университете, доказывает, что как бы ни было велико воспитательное значение этой традиции, тепло семейного очага не всегда служит надежной защитой от опасных искушений, которые подстерегают молодежь за порогом родительского дома. Американские исследователи опросили молодых людей о том, как часто они участвуют в домашних застольях, а также о том, злоупотребляют ли они алкоголем и используют ли наркотики. Ученые пришли к неожиданному результату, заслуживающему внимания родителей. Оказалось, что подростки, отдающие дань уважения традиции семейного застолья, вне дома нередко увлекаются алкоголем и наркотиками.

Исследование никоем образом не убеждает нас в том, что соблюдение застрольных семейных традиций оказывает вредное влияние на молодежь. Напротив. Домашние праздники запоминаются детям на долгие годы. Воспоминания о них поддерживают во взрослой жизни, помогают переживать обиды и невзгоды. Соблюдение домашних застольных традиций необходимо для выработки поведенческих навыков у подростков.

Однако, судя по результатам американского исследования, хорошее воспитание и домашнее благополучие не защищают мальчиков и девочек из успешных семей от вредных внешних влияний, от подражательства, от искушений, от скуки, любопытства... Иными словами, ученые обнаружили, что стремление к острым ощущениям, потребность попробовать запретный плод на зуб может подтолкнуть молодых людей к опасным увлечениям, а там недолго угодить в ловушку зависимости. Чтобы этого не случилось, нужно много родительского терпения, море любви, спокойствие, внимание. Да, да, нужен глаз да глаз...

Для получения дополнительной информации и консультаций по проблемам, касающимся наркомании и алкоголизма, звоните по телефону горячей линии Национального управления Израиля по борьбе с наркоманией и алкоголизмом 1-700-502-120.