В Израиле будут введены «звезды кошерности»

Главный раввинат и министерство по делам религии объявили о начале реформы в сфере кашрута. Эту реформу, как пишет сайт "Гаарец", в Израиле ждали более 20 лет. Иименно столько времени прошло с момента публикации отчета госконтролера, в котором указывалось на "нездоровую зависимость инспекторов по кашруту от хозяев предприятий".

Кашрут будет поделен на три уровня, каждому из которых будут соответствовать одна, две или три звезды Давида. Каждый предприниматель, предприятие или учреждение общепита будет самостоятельно решать, сколько звезд они хотели бы получить.

Инспекторы по кашруту будут выведены из штата предприятий, надзор за которыми они осуществляют. Это, по мнению авторов реформы, даст им большую независимость и будет служить гарантией их непредвзятости.

Свидетельства о кашруте будут обновляться чаще, чем раз в год.

Стоимость реформы оценивается в 20 миллионов шекелей.