Предупредить рак: израильтяне стали покупать вдвое меньше мяса

Ассоциации производителей Израиля пытаются помочь израильским производителям мясной продукции, страдающим от резкого падения объемов продаж, сообщает портал Ynet. Как известно, снижение спроса на мясо произошло после того, как в октябре прошлого года Всемирная организация здравоохранения объявила, что переработанное мясо содержит высокий уровень канцерогенов, употребление которых может привести к возникновению онкологических заболеваний.

Стало известно, что последние несколько недель ассоциации работают над тем, чтобы вернуть мясной продукции достойный имидж. Десять дней назад нескольким PR-агентствам было поручено на будущей неделе представить планы по возвращению прежних объемов продаж мяса на израильском рынке.

Согласно отчету компании Nielsen, продажи переработанного мяса и птицы в 2015 году сократились на 11% по сравнению с 2012 годом. При этом на фоне годовых показателей еще более тревожно выглядят показатели последних двух месяцев 2015 года. Так, объемы продаж сократились на 50% в ноябре и на 25% в декабре по сравнению с аналогичным периодом 2014 года.

Это уже второй шаг, направленный на содействие израильским производителям мяса. В ноябре 2015 года председатель объединения промышленников Шрага Брош направил письмо в министерство здравоохранения с просьбой изменить «слишком жесткую» рекомендацию употреблять переработанное мясо не более одного раза в месяц.

Напомним, в октябре 2015 года ВОЗ опубликовала новый доклад, в котором сказано, что употребление переработанного мяса является одной из причин возникновения онкологических заболеваний. Эксперты ВОЗ сравнили переработанное мясо по уровню опасности с курением сигарет и употреблением алкоголя.

В качестве наиболее опасных изделий из мяса в докладе названы гамбургеры, хот-доги, сосиски, ветчина и бекон.

По словам ученых, основную опасность для человеческого организма несет не само мясо, а канцерогенные химические вещества, возникающие в процессе его переработки.