Антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, замедляют потерю зрения у пожилых людей.
Ученые из Белфаста в Великобритании обнаружили, что употребление овощей и фруктов предупреждает потерю зрения у пожилых, пишет Telegraph.
Специалисты провели исследование более 400 человек, средний возраст которых составлял 77 лет. Рацион первой группы участников эксперимента включал овощи и фрукты, богатые антиоксидантами.
Вторая группа пациентов принимала плацебо (нейтральное вещество, по внешнему виду и вкусу имитирующее лекарственное средство). В результате оказалось, что антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, замедлили развитие возрастной дегенерации желтого пятна - поражения глаз, которое приводит к слепоте в пожилом возрасте. Зрение участников эксперимента во второй группе, принимавших плацебо, неуклонно снижалось.
Напомним, что антиоксидантами богаты цитрусовые, персики, сливы, болгарский перец, шпинат, фасоль и другие фрукты и овощи.
