Далеко не каждому городу уготована миссия стать священным для 3-х самых мощных и крупных авраамических религий. К ним относится иудаизм, христианство и ислам.
Иерусалим – слияние времен, вкусов и стилей
Именно столице Израиля, древнему и суперсовременному, привлекательному для светских туристов и паломников, городу высокотехнологических предприятий с рядом культурных и художественных площадок, Иерусалиму, доверена такая великая роль.
Волшебная сила Эйн-Керема
Сколько дивных и неповторимых впечатлений остаются после посещения западной части столицы. Ранее эта территория была небольшой деревней под названием Эйн-Керем. В русском переводе с иврита название звучит, как Источник винограда.
Только в Эйн-Керем, по-особому, звенят церковные колокола и журчат источники. В тихой долине чувствуешь спокойствие, и вдыхаешь прозрачный и чистый воздух простора. А древние рощи навеивают воспоминания и будто переносят в сказочные и слегка сладостные дни детства.
Сложно поверить, что 20 минут, отделяющие деревню от центральной части Иерусалима, являются вехой между будничными днями шумного и быстротечного 21 века и волшебным миром – новым, незнакомым, необычным и возвышенным.
Зеленый район Эйн-Керема является излюбленным местом посещения художников – источником вдохновения и раскрытия потаенных ноток внезапно распахнувшейся души.
Pundak Ein Kerem
Прогуливаясь по старинным улочкам Иерусалима, невозможно не заметить великолепное здание, выполненное в испанском стиле. Оно является архитектурным памятником. Множество реставраций позволило предать постройке первозданный вид. Перед красивым и ухоженным зданием расположился очаровательный зеленый открытый дворик. В летние вечера здесь сложно найти свободное место. На чудесную, как бы, сплетенную из кружев террасу, ведут извилистые ступеньки, приглашающие побывать в необычном и легком состоянии кружения головы и чувств.
Отдельный зал является излюбленным местом проведения корпоративных и частных мероприятий. Сегодня, во всем этом великолепии, уютно и с некоторым победоносным видом расположился ресторан Pundak Ein Kerem.
Данное заведение работает уже более 30 лет. Из года в год оно усовершенствовалось, как внутренне, так и внешне. Последние ремонтно-восстановительные работы здания проводились специально под ресторан Пундак Эйн Керем.
Подходя к зданию ресторана, каждый начинает чувствовать себя победителем в испанской корриде. Но вмиг рассеиваются эти ощущения, когда входишь внутрь помещения. Изумительной красоты интерьер с множеством арок, разнообразие форм и размеров осветительных приборов, цветовая гамма и неожиданное сочетание камня, натурального дерева, кожи, пластика, металла и стекла не может оставить равнодушным даже самого заядлого скептика.
Здесь учтено все. Каждый зал рассчитан на определенное количество посетителей и имеет свои особенности. Любители круглых, квадратных или прямоугольных форм могу насладиться дополнительными аксессуарами выбранных помещений. Картины и цветки в горшках, искусственные деревья и кашпо, невероятные по неожиданности решения потолков и ажур из металла, переносят каждого индивидуально в свой отдельный мир иллюзий, удобств и радостей.
О кухне
Золотые руки шеф-повара Орена Хемо по заказу приготовят блюда французской и итальянской кухни. Только здесь можно реально ощутить изысканную и уточенную смесь европейских и средиземноморских вкусов и почувствовать новизну гармонии.
Желаете почувствовать окончательное лето, то следует заказать лимонный коктейль. Его золотистый цвет и зовущая прохлада, украшение изумительной формы из лимонов и зелени, шепчут: только для тебя!
Пицца, доставленная прямо из горячей печи надолго останется в вашей памяти, как вершина кулинарного искусства. Сложно не восхищаться таким натюрмортом. Ведь на тоненькой корочке из нежного теста разнообразие красок томатного соуса и жареного перца, лука и базилика, белоснежного сыра мацарелла каждый видит свою желанную и созданную восторгом картину. И тут приходит понимание, что ты рядом с совершенством.
А вот баклажаны, жаренные на открытом огне в йогуртовом соусе, занимают отдельную строку в рейтинге популярности. Это яство принято подавать перед основным блюдом. Лишь один аромат данного угощения заставляет воспрянуть от избытка сладостных предвкушений. Но когда к баклажанам подается домашний хрустящий хлеб, то даже самые грустные мысли и думы становятся теплыми и счастливыми.
И, конечно, желающие насладиться симфонией кофейных ароматов, просто должны попробовать виртуозно приготовленный кофе. Поражает множество сортов и рецептов его приготовления. Кроме того, в ресторане принято подавать кофе в разных видах.
Изюминка – фьюжн-меню
Карпаччо, салат из тунца, суп-гуляш, фокачча, куриный салат, коктейль мохито, множество сладких блюд – станут той песней вкуса, которую нельзя прервать или исполнить фальшиво.
Обаятельный сомелье предложит последние новинки винной карты или изысканные выдержанные вина. В бокалах утонченной красоты они искрятся, играют гаммой чувств и ароматов.
Только в ресторане Pundak Ein Kerem можно ощутить заботу и уважение, внимание и нежное отношение к посетителю. Здесь – в ресторане Пундак Эйн Керем клиент может попробовать восхитительные и необычные, незадачливые и фантастически вкусные, простые, но с особой изюминкой израильского гостеприимства, блюда.
Посетив Pundak Ein Kerem, у вас, непременно, останется приятное впечатление и особое послевкусие!
Адрес: ул. а-Мааян 9, Иерусалим Телефон: 02-643-1840
Facebook: Pundak Ein Kerem |
