Есть в столице Израиля – Иерусалиме, замечательное место. Здесь отмечают значимые события и проводятся корпоративные мероприятия, составляют планы на будущее и встречаются влюбленные. Тут круглый год искрятся великолепные вина, подаются изысканные блюда различных кухонь мира.
Тот, кто побывал в этом райском уголке сразу, понимает, что речь идет о ресторане Pundak Ein Kerem.
Достойный вердикт
Благородное, шикарное ухоженное здание в испанском стиле манит к себе не только экстерьером, но и едва уловимыми сказочными, мягкими и экзотическими ароматами.
Никакого секрета в этом нет. Только благодаря накопленному опыту, огромному массиву знаний и умению чувствовать каждое кушанье шеф поваром Ореном Хемо создаются шедевры кулинарного мастерства.
Фьюжн-меню удовлетворит самого требовательного посетителя.
Ведь именно клиенты этого замечательного заведения вынесли вердикт самым вкусным и роскошным блюдам, сделав их фаворитами.
Фирменные блюда Pundak Ein Kerem
Вкус Италии
Едва ли можно отказаться от итальянской фокаччи с асадо. Вроде бы простая с виду пшеничная лепешка, а творит в душе посетителя невероятные перемены. Хочется еще и еще наслаждаться хрустящей корочкой и влажным мягким мякишем фокаччи. А мясная начинка, приправленная салатом из помидор, тхиной и листьями руколлы играет роль скромного Паганини при игре неповторимой гармонии вкусов с симфоническим оркестром. Такое традиционное блюдо превратить в изыски может человек с добрым сердцем и беспредельной любовью к жизни. Именно такие люди составляют персонал ресторана Пундак.
Дыхание Венгрии круглый год
Существует такой факт, что супы в Израиле подают лишь в зимний период. Но Pundak Ein Kerem придерживается своих, значимых и незначительных правил.
Это относится к венгерскому супу-гуляшу. Он является блюдом № 1, подаваемым круглый год. Пикантный суп дополняется венгерскими сухариками, доставляемыми в Пундак непосредственно из Будапешта.
В каждой порции пряного венгерского супа-гуляша единой семьей объединились:
• свежие аппетитные ломтики говядины;
• кольца помидор;
• аккуратные тоненькие полоски моркови;
• копченая паприка;
• лук.
И пусть скептики скажут, что нельзя объединить невозможное! В ресторане Пундак ломаются все каноны и возникают свои, особенные, возрожденные старанием и временем.
Фирменные блюда Pundak Ein Kerem
Румыния в Израиле
Это касается румынского кебаба. В отличие от традиционной подачи блюда, кушанье в Иерусалиме готовится с чесноком и подается с разнообразными маринованными солениями. Эксперимент превзошел все ожидания. Желающих оценить смелые новые решения с каждым днем увеличивается.
Неожиданная диета
Желающие получить истинное наслаждение от экзотических и некалорийных яств, предпочитают заказывать салат с болгарским сыром и травами. Рецепт блюда достаточно просто, но необычайно загадочен. Он наполнен настоящими дарами природы. Четкая пропорция листьев салата, помидор и огурцов, смешанных зеленых листьев и грибов, орех и семян подсолнечника, сумахи и мятного иссопа обеспечивает не только восхитительный аромат и пряный вкус, но и покоряет своей цветовой гаммой.
Ресторан Pundak Ein Kerem – это международная визитная карточка Израиля.
|
