Куриные яйца в рационе значительно снижают риск возникновения рака молочной железы у женщин, сообщает американский журнал The Health Essentials.
Этот простой и доступный продукт содержит больше 12 основных витаминов, в том числе витамины группы B, A, E, K и по содержанию витамина D уступает только рыбьему жиру. При достаточно низкой калорийности - около 150 ккал на 100 грамм продукта - они обеспечивают нас кобальтом, магнием, серой, бором, медью.
Но относительно недавно диетологи США установили еще один факт о курином яйце. Желток, который, как часто полагают, содержит "вредный" холестерин, в умеренныx количествах - по одному яйцу в день - насыщает организм женщины полиненасыщенными жирными кислотами омега-6.
Такие вещества вызывают сокращение количества эйкозаноидов в организме - то есть веществ, вызывающих воспалительные процессы, а холеин в составе желтка способствует быстрому заживлению клеток.
Также яйца полезны беременным и кормящим женщинам, а также женщинам, только планирующим беременность, так как содержат фолиевую кислоту (витамин В9), которая играет важную роль в производстве клеток, помогает правильному развитию ребенка и защищает здоровье женщины.
По статистике Всемирной организации Здравоохранения (ВОЗ) рак молочной железы является самым распространенным женским раковым заболеванием.
Краеугольным камнем в борьбе против рака груди является его ранее выявление в целях улучшения лечения и выживаемости пациентов. Женщинам старше 50 лет рекомендуют проходить маммографию ежегодно, женщинам среднего возраста советуют проводить УЗИ - исследование желез каждые два года.
Его вызывают как физические канцерогены - ультрафиолетовое и ионизирующее излучение, так и химические канцерогены, такие как табачный дым, или биологические: инфекции, паразиты, вирусы. |
