Сроки годности при продаже продуктов животного происхождения будут продлены

В министерстве сельского хозяйства заявляют, что это позволит сократить объемы пищевых отходов и даже, возможно, приведет к снижению цен, сообщает НЭП.

До сих пор годность продукции при продаже совместно определяли минздрав и министерство сельского хозяйства. Как сообщил 12-й телеканал ИТВ, разработана инструкция, которая позволит удлинить срок реализации продукции. До сих пор импортные продукты из мяса и рыбы можно было реализовывать в течение очень коротких сроков. Нередко разгрузка продуктов в портах задерживалась, и это приводило к истечению сроков годности. Импортеры теряли сотни тысяч шекелей, и в конечном счете эти потери перекладывались на потребителей. Теперь производителям и импортерам при соблюдении разработанных правил позволят удлинить сроки годности ввозимой продукции.

Например, свежая курятина, которую можно было реализовать в течении срока, не превышавшего пять дней, теперь можно будет продавать в течение семи дней. Замороженное мясо, которое продавали в течение 15 месяцев, теперь будут продавать в течение 24 месяцев. Фарш, подлежавший продаже в течение срока, не превышающего два месяца, можно будет реализовывать на протяжении вдвое более длительного срока – четырех месяцев.

Свежую рыбу по существующим ранее правилам можно было продавать в течение пяти-семи дней, теперь – 10-12 дней. Срок годности замороженной рыбы тоже удлинился вдвое – с 12 до 24 месяцев. Минсельхоз утверждает, что у него достаточно средств контроля, которые позволят избежать продажи в продовольственных магазинах испорченной продукции. Уменьшение отходов, как рассчитывают в министерстве, поспособствует снижению потребительских цен.