Разница в стоимости одинаковой продуктовой корзины в израильских супермаркетах превысила 446 шекелей. Согласно еженедельному исследованию Института изучения розничной торговли, первое место заняла сеть "Рами Леви", второе —"Нетто хисахон", а самая высокая цена была зафиксирована в "Тив-Таам".
Для сравнения через сайт Pricez проверили стоимость 110 одинаковых товаров в дисконтных магазинах разных торговых сетей. Корзина в "Рами Леви" стоила 1209,65 шекеля. Следом расположились "Нетто хисахон" с результатом 1238,88 шекеля и "Ошер ад" — 1244,74 шекеля.
Стоимость корзины в Carrefour Hyper составила 1 256,37 шекеля, а в "Йоханноф" — 1257,37. В нижней части рейтинга оказались King Store, где за тот же набор потребовалось заплатить 1575,72 шекеля, и "Тив-Таам" с результатом 1655,99 шекеля.
Разница между "Рами Леви" и "тив-Таам" достигла 446,34 шекеля. Это почти 37% от стоимости самой дешевой корзины. Если подобный разрыв сохраняется при регулярных покупках, расходы семьи за год могут отличаться на несколько тысяч шекелей.
Исследователи также отобрали 35 товаров с особенно заметной разницей в ценах. Одни из самых больших разрывов обнаружились в отделах овощей и фруктов, где стоимость зависит от сезона, качества продукции и действующих акций.
Килограмм нектаринов в "Рами Леви" стоил 4,90 шекеля, тогда как в "Тив-Таам" — 22,90 шекеля. Разница составила 367%. Батат продавался по цене от 2,90 до 11,90 шекеля за килограмм, а дыня стоимостью 1,90 шекеля в одной сети стоила 5,90 в другой. Разрыв более чем в 200% также обнаружили в ценах на красный лук, баклажаны и огурцы.
При этом результаты не означают, что одна сеть остается самой дешевой по каждому товару и в любой день. Общая корзина позволяет сравнить совокупные расходы, однако отдельные продукты могут стоить дешевле в других магазинах. Цены на свежие овощи и фрукты особенно быстро меняются под влиянием сезона и акций.
По оценкам участников отрасли, израильтяне стали чаще разделять покупки между несколькими сетями. Покупатель может прийти ради одного рекламного предложения, приобрести несколько необходимых товаров, сравнить цены и продолжить покупки в другом магазине. Большая еженедельная закупка все чаще уступает место небольшим целевым покупкам.
Похожую тенденцию отмечают и за пределами Израиля. Американская сеть Kroger сообщила, что покупатели стали избирательнее и чаще приходят в магазин ради конкретных акций, не приобретая там всю продуктовую корзину. В ответ компания объявила о снижении цен на тысячи товаров.
Опрос американской ассоциации пищевой промышленности FMI среди 1 516 потребителей показал, что 77% изменили свои привычки, связанные с расходами. О сокращении общих трат сообщили 48%, опасения по поводу инфляции выразил 71%, а 39% заявили, что их возможности покупать продукты ухудшились по сравнению с прошлым годом.
По данным McKinsey, 51% потребителей сократили импульсивные покупки, 47% стали чаще выбирать собственные марки торговых сетей, а 43% активнее пользуются скидками или сравнивают цены.
В результате борьба супермаркетов идет уже не только за возможность привлечь покупателя одной заметной скидкой. Главная задача сети — убедить его приобрести остальные товары там же, а не продолжить покупки у конкурентов. |
