С 29 сентября по 2 октября в «Ангаре 11» в Порту Тель-Авива будет открыт один из крупнейших в мире дайнеров Coca-Cola, где израильские шефы будут готовить классические блюда американской кухни в авторском прочтении, а звезды израильской музыки – петь и играть для нас.
Билеты на событие можно приобрести на сайте Eventer и на специальном мини-сайте https://diner.cocacola.co.il
Дайнер Coca-Cola открывается в Тель-Авиве уже второй год подряд. В прошлом году масштабный дизайнерский дайнер собрал огромную аудиторию, и в этот раз проект решили сделать еще грандиознее.
Четыре дня в «Ангаре 11» станут финалом Coca-Cola Diner Month. В рамках события более 200 ресторанов, кафе и сетей по всей стране предлагают специальные блюда и меню, созданные в духе американского дайнера.
Что готовят шефы?
За кухню дайнера отвечают знаменитые шефы Хаим Коэн, Мошик Рот, Гай Гамзу, Ярден Шай и шеф-кондитер Моран Гиль. Каждый из них по-своему переосмыслил знакомую американскую еду, добавив в нее свой стиль.
Хаим Коэн предлагает хрустящие крылышки с соусом в стиле «Дикси», салат «Цезарь» и обжаренные кусочки говядины с перцем и жареным луком. Мясо подадут в чиабатте с домашней жареной картошкой.
У Мошика Рота в меню появится классический бургер в красной булочке «Слоппи Джо» с обжаренными грибами и бататом. Еще одна версия американского стритфуда - голландский картофель-фри с кусочками мяса, соусом сатай и айоли с хариссой.
Гай Гамзу приправляет привычный сэндвич с курицей азиатским колоритом. Его терияки-чикен будет подан в черной булочке с кимчи-айоли. Еще один вариант - чили кон карне в поджаренной бриоши с картофельными чипсами.
Ярден Шай делает ставку на хот-дог в кренделе с чимичурри, халапеньо и жареным луком. В меню также появится тако с кусочками курицы.
Лимонный тарт от Моран Гиль состоит из нежной лимонной начинки, слоя хрустящего Lotus и итальянской меренги, которую слегка обжигают сверху. Это десерт, который выглядит эффектно и при этом остается понятным и очень американским по духу.
Звездное музыкальное сопровождение
Музыкальная часть программы тоже рассчитана на все четыре дня. В первый вечер выступят Шира Залуф и Лиран Данино, во второй — Пелед и Агам Бухбут. Третий вечер проведут Ясмин Моалем и Ран Данкер, а финальным выступлением станет концерт Ноама Беттана. Музыка здесь не просто фон: она должна поддержать общую атмосферу американского дайнера и превратить ужин в полноценный вечерний выход.
Как отмечает Шули Кармель, руководитель подразделения напитков CBC Israel, дайнер давно стал частью культурного мира Coca-Cola. По ее словам, идея проекта заключается в том, чтобы взять образ, который уже много лет связан с брендом, и дать ему местную и современную гастрономическую интерпретацию. После успеха прошлого года организаторы решили расширить формат и сделать его доступным для еще большего числа гостей.
Экологическая сторона проекта
В этом году организаторы уделили внимание и экологичной стороне проекта. Еда будет подаваться в биоразлагаемой посуде, которую после использования отправит на промышленный компост компания Save It.
На площадке установят автоматы для сбора использованной тары от напитков, а собранные залоговые средства передадут организации «Латет». Для части блюд предусмотрены веганские варианты и блюда без глютена.
Детали события
Вход на мероприятие разрешен с 16 лет.
Еда и напитки будут кошерными, под надзором Главного раввината Ришон-ле-Циона.
Молочный десерт будут готовить и подавать на отдельном, специально оборудованном стенде, полностью отделенном от кухонь мероприятия.
Билет стоит 57 шекелей. В стоимость входит комбо из блюда на ваш выбор и напиток Coca-Cola или Coca-Cola Zero.
Продажи билетов стартуют 15 сентября на специальном мини-сайте Coca-Cola и через сайт Eventer. Дополнительные блюда и напитки оплачиваются отдельно.
В честь Суккота на территории также установят сукку для посетителей.
При этом организаторы следят за текущей ситуацией в стране и оставляют за собой возможность внести изменения в программу. В случае изменений компания сообщит об этом официально.
Все подробности на сайте проекта - https://diner.cocacola.co.il/ |
