Этот странный голландский Новый год

Новый год – это поистине интернациональный праздник, но в каждой стране его празднуют по-своему.  В Болгарии в Новый год принято выключать свет, потому что первые несколько минут нового года – это время поцелуев. В Италии люди выбрасывают из окон старые вещи, а в Ирландии, например, принято зажигать свечи и есть пудинг.

 

Своими особыми новогодними традициями славятся в том числе и Нидерланды. Зимы в Голландии очень мягкие, поэтому отправиться туда в эту пору года, чтобы отдохнуть и хорошо провести время – отличная идея.

 

Самым странным и интересным персонажем зимних праздников в Голландии безусловно является Синтерклаас. Так как новый год начинают праздновать очень рано, то прибывает он в последнюю субботу ноября. Но  не приезжает на санях или оленях с Северного полюса или, скажем, из Лапландии, а приплывает на корабле… из Испании. Почему именно оттуда, никто уже не может объяснить – корни данной традиции утеряны.  Его встречают все официальные лица во главе с мэром города , а в момент торжественной встречи мэр даже передает Синтерклаасу символические ключи от городских ворот. Многочисленные собравшиеся люди наблюдают за соблюдением этой красивой традиции с пристани.

 

Синтерклааса всегда окружают его верные помощники – черные Питеры. Их лица вымазаны сажей, а сами они увешаны прутьями, цепями и кнутами. Они призваны наказывать непослушных детей и являются отрицательными персонажами.
Каждую ночь Синтерклаас летает на своем белом коне и дарит детям, которые хорошо себя вели, подарки – шоколадные буквы с инициалами каждого ребенка. Но взамен дети должны оставить угощение для коня Синтерклааса.

 

В Голландии есть еще одна прекрасная традиция – обмениваться самодельными открытками. Специально для этих целей в магазинах продают все необходимые для этого материалы и украшения, чтобы каждый человек мог порадовать своих родных и близких людей.

 

В саму же новогоднюю ночь тысячи людей выходят на улицы, запускают фейерверки, пьют шампанское и пиво и радуются наступлению праздника. А уже первого января многие голландцы отправляются в Гаагу, на берег Северного моря, чтобы искупаться в ледяной воде, температура которой в это время года колеблется от 0 до +5 градусов.

 

Также, зима – это лучшее время для того, чтоб отведать прекрасного голландского пива. Все дело в том, что пиво низового брожения, которым является, например, пиво Хайнекен, должно долго вызревать на холоде, чтобы обрести поистине качественный вкус, цвет и аромат. Конечно же, природный зимний холод гораздо предпочтительней искусственного.  Как говорят местные жители: "Чтобы получилось хоршее пиво нужны солод, холод и совесть!", - этого старинного и странноватого рецепта здесь придерживаются абсолютно все пивовары.

 

Если все-таки у вас не получится выбраться на Новый год в Голландию, то отметить этот праздник в традициях этой страны можно и дома. Купите настоящего голландского пива Хайнекен, пригласите друзей и устройте вечеринку. Подготовьте материалы для того, чтобы гости могли делать самодельные открытки, напеките традиционных голландских олиболов (пончиков с начинкой из изюма, яблок, бананов и т.д.) на десерт и просто наслаждайтесь праздником. Также, хорошим подарком для настоящего ценителя пива Хайнекен стала бы настоящая голландская пивная кружка знаменитой фабрики Royal Deft – всемирно известная и многим любимая марка традиционной голландской посуды с ручной росписью. Ведь пить по-настоящему качественное пиво с многолетней историей и традициями, которым является Хайнекен, лучше всего из подходящих для этого бокалов.

 

С наступающими праздниками вас!