ЦАХАЛ улучшает условия службы ортодоксов: новое меню по строгим нормам кашрута

ЦАХАЛ изменит систему питания военнослужащих, соблюдающих строгий стандарт кашрута "меадрин". Замороженные порционные обеды, которые разогревали непосредственно перед подачей, будут постепенно заменены свежими блюдами, приготовленными в рамках обычной системы питания на базах.

Решение принято накануне августовского призыва, в рамках которого на службу, как ожидается, поступят сотни ультраортодоксов. Точное число будущих призывников ЦАХАЛ пока публично не называл.

До сих пор солдат, который не ограничивался кашрутом военного раввината и требовал сертификацию "меадрин", как правило, получал герметично закрытый замороженный обед. Такая система позволяла соблюдать требования кашрута, но заметно ограничивала выбор блюд и их качество.

В ближайшие недели ЦАХАЛ начнет расширять сеть кухонь и линий питания, на которых можно будет готовить свежие блюда по стандарту "меадрин". Для этого вводятся отдельные правила закупки продуктов, использования оборудования и работы на армейских кухнях.

Проект подготовили центр снабжения генштаба и логистические подразделения совместно с военным раввинатом и советником начальника генштаба по делам харедим. В структуре военного раввината также создано специальное подразделение, которое будет контролировать питание по стандарту "меадрин" и обслуживание военнослужащих с медицинскими ограничениями.

"Мы не ограничиваемся тем, чтобы ультраортодоксальный солдат мог служить и сохранять привычный образ жизни. Наша ответственность – предоставить ему условия для достойной и продолжительной службы", – заявил советник начальника генштаба по делам харедим бригадный генерал Авиноам Эмуна.

Изменения происходят на фоне роста числа ультраортодоксов, поступающих на службу. В призывном году 2025 ЦАХАЛ принял 4298 харедим – на 53% больше, чем годом ранее, когда были призваны 2811 человек. Вместе с тем это по-прежнему значительно меньше числа ультраортодоксальных мужчин призывного возраста.