Самый продаваемый в Израиле итальянский бренди Stock 84 – новый вкус к Пуриму
26/02/2018 10:34
Бренди Stock 84 ведет свою историю с 1884 года. С тех пор и по сей день он выпускается по одному классическому итальянскому рецепту. Stock 84 известен и любим более чем в 100 странах мира, а в Израиле он является наиболее продаваемым бренди.
Самое главное в итальянском бренди Stock 84 – это белый виноград с идеальной кислотностью и уровнем сахара, который является великолепным сырьем для напитка, имеющего потенциал улучшения по мере старения.
Виноград тщательно сортируется и ферментируется со специально подобранными дрожжами без добавления сульфитов для получения особого вина для производства бренди. Оно проходит ферментацию в специальных баках, а затем переливается в дубовые бочки для старения в уникальных подвалах.
Стадия старения имеет решающее значение: именно во время нее развиваются ароматы и вкусы, характерные для бренди. Каждая бочка вносит свой уникальный вклад – аромат, вкус, цвет. А затем путем блендирования создается нужный баланс всех показателей для получения идеального конечного продукта. После этого бренди отправляется на следующий этап старения, где вкусы и ароматы достигают своего апогея.
Бренди Stock 84 имеет янтарный цвет с золотистыми отливами. Вкус - мягкий, богатый, гладкий и хорошо сбалансированный, с затяжным фруктовым послевкусием. У этого бренди приятный аромат с нежной кислинкой, в котором сначала раскрываются оттенки вишни и малины, а затем — дуба и ванили. Stock 84 пьют в чистом виде, как аперитив или дижестив.
Сейчас перед Пуримом на рынок выходит новый вид любимого бренди: STOCK 84 HONEY – с медовым вкусом.
Он соединяет в себе традиционный вкус бренди и лучшего пчелиного меда. Медовые и винные ароматы отлично сочетаются с дубовыми, унаследованными от бочек. Спектр получается уникальным, богатым и разнообразным.
