С точки зрения ботаники, клубника (земляника ананасная), строго говоря, - не ягода, и даже не плод. Растет прямо из стебля и является мясистым цветоложем - верхней расширенной частью цветоножки. Да какая нам разница, если мы ее любим, и в ней много витамина С. Но в нынешнем сезоне клубника превращается в дорогое удовольствие, сообщают "Детали".
Как получилось, что привычный продукт превратился в «красное золото»? 12 телеканал рассказал об этом в четверг, 24 декабря, обратившись за разъяснением к специалистом.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Strana.co.il"
«Слышали о глобальном потеплении? К сожалению, оно влияет на урожай и качество клубники, - объяснил фермер Ури Рабинович из мошава «Цофит». – Поскольку сентябрь и октябрь выдались сухими и жаркими, урожай получился примерно, на 70 процентов меньше, чем обычно. Добавьте к этому сезонное повышение спроса…»
«Но все равно, таким заоблачным ценам нет оправданий, - считает генеральный секретарь Объединения фермеров Израиля Авшалом Вилан. – Весь расчет на то, что в начале сезона покупатель так истосковался по клубнике, что все равно будет ее покупать, смирившись с тем, что его буквально раздевают.
«А есть еще контрабандисты, - напоминает Рои Клигер, возглавляющий отдел министерства здравоохранения, который следит за качеством пищевых продуктов. – И от нынешних цен на клубнику у них буквально руки чешутся. Покупая ее дешево на территории Палестинской автономии и затем сбывая внутри «Зеленой черты», они получают уже не прибыль, а сверхприбыль. К тому же там используют для ее выращивания чудовищное количество удобрений и пестицидов. Так что, раз уж платите так дорого, проследите, чтобы клубника была выращена в Израиле. Иначе плюс к витамину С получите еще много ненужной химии».
Напомним, что 10 дней назад, 14 декабря, министерство здравоохранения опубликовало предупреждение для израильтян - не покупать и не есть клубнику, ввезенную контрабандой в Израиль из Газы. Эта ягода была выращена без надлежащего надзора, а потому может представлять опасность из-за использования пестицидов. В минздраве отметили, что запрещенная клубника упакована в коробки с надписью "Клубника Рамат ха-Шарона". При этом в Рамат ха-Шароне действительно есть питомники, где израильтяне выращивают безопасную клубнику.
Впрочем, все собеседники 12 телеканала сошлись во мнении, что в последние дни цены на клубнику снизились, и скоро ее уже можно будет купить по относительно приемлемой цене». |
