Как лучше всего принимать витамины и минеральные вещества? Когда они содержатся в одной таблетке…

Довольно часто в средствах массовой информации появляются сообщения о воздействии на организм тех или иных витаминов или минеральных веществ, обнаруженном в результате того или иного исследования. И сразу возникает вопрос: в каком количестве и как часто их следует принимать?
Это вносит серьезную путаницу, поскольку существует около 16 витаминов и около 18 минеральных веществ, необходимых нашему организму, не вырабатываемых им самостоятельно, которые мы должны получать из пищи или пищевых добавок.

Как же не запутаться во всем этом многообразии? Очень просто, нужно все необходимые организму элементы принимать в одной таблетке мультивитамина.
Исследования показывают, что кроме удобства, заключающегося в том, что прием одной таблетки мультивитамина в день обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами, есть также чисто научный смысл в сочетании витаминов и минеральных веществ. Между ними существует взаимодействие, которое делает их работу более эффективной, т.е. они могут усиливать действие друг друга.
Преимущество сочетания различных витаминов и минеральных веществ заключается в том, что усиливается способность их усвоения организмом.
Существует множество сочетаний, совместное действие компонентов которых повышает усвояемость и улучшает работу витаминов и минеральных веществ, входящих в их состав. Вот несколько примеров:

Витамин С и железо – витамин С усиливает усвояемость железа. Железо способствует выработке красных кровяных клеток, и его дефицит может стать причиной анемии. Согласно отчету американского Institute of Medicine, усвояемость железа из пищи увеличивается от 3 до 6 раз, когда вместе с ним мы употребляем всего 50 мг витамина С. У вегетарианцев в рационе присутствует относительно небольшое количество железа, поэтому такое сочетание имеет большое значение.

Витамин С и витамин Е – витамин С является антиоксидантом, и он может не только воспринимать и нейтрализовать свободные радикалы, причиняющие вред организму, но также перерабатывать и обновлять другие антиоксиданты, такие как витамин Е, чтобы вернуть витамину Е потенциал по защите клеток и тканей организма.
Эти процессы важны главным образом для защиты оболочек клеток, профилактики старения и других процессов, наносящих ущерб клеткам организма.

Витамин D и кальций – витамин D улучшает усвояемость кальция, а также другого необходимого организму минерального вещества – фосфора.
Улучшение усвояемости кальция способствует более качественному построению костей.
В молодом возрасте, когда идут ускоренные процессы построения костных тканей, усвояемость кальция важна для более качественного формирования костей и достижения их максимальной плотности. В более старшем возрасте сочетание кальция и витамина D, играющих важную роль в сохранении плотности костей и их здоровья, защищают от переломов в результате остеопороза, столь частого в пожилом возрасте.
Обратите внимание: очень важно получить витамин D в составе мультивитаминов, поскольку число продуктов питания, в которых он находится, весьма невелико (главным образом, это продукты, включающие большое количество жиров животного происхождения). Несмотря на то, что ультрафиолетовые лучи стимулируют выработку витамина D в организме, воздействия солнца не всегда достаточно, главным образом, зимой когда мы одеты в закрытую, обволакивающую все тело одежду, в особенности в пожилом возрасте.

Цинк и медь – цинк и медь играют важную роль в различных процессах, происходящих в организме, среди них – выработка новых клеток.
Избыток цинка может привести к дефициту меди. Поэтому необходимо принимать мультивитамины, содержащие два этих минерала. Соотношение между ними также важно, оно должно быть в пропорции 15:1 в пользу цинка (к примеру, когда таблетка содержит 11 мг цинка и 0.9 г меди - минимум, совпадающий с рекомендуемой дневной нормой, соотношение между цинком и медью является верным – примерно 12:1).

Витамин Е и селен – являются антиоксидантами, т.е. защищают клетки организма от воздействия свободных радикалов, предотвращая нанесение ущерба клеткам и тканям, даже если употреблять их раздельно. Однако их сочетание дает гораздо более эффективные результаты по сравнению с раздельным потреблением.
Свойства, предотвращающие окисление, имеют большое значение для замедления вредных для организма процессов, и даже размножения раковых клеток. Исследование, опубликованное в журнале Cancer Research, говорит о том, что совместный прием витамина Е и селена оказывал самое большое воздействие на замедление размножения раковых клеток в отличие от приема в той же пропорции витамина Е и селена по отдельности.

Подводя итоги, можно сказать, что совместное действие витаминов и минералов повышает их эффективность и усвояемость, создавая синергизм, т.е. их взаимодействие обуславливает оптимальный конечный эффект, укрепляющий здоровье и иммунную систему. Поэтому желательно принимать витамины и минеральные вещества, когда они содержатся в одной таблетке. Самый простой способ получить подобное сочетание – это постоянно принимать мультивитамины, например мультивитамины Centrum, которые являются лидером в мировой индустрии мультивитаминов и совсем недавно были представлены новой улучшенной формулой в соответствии с последними исследованиями и обновленным стандартом DRI (Dietary Reference Intake). Все изменения в составе препарата подкреплены научными исследованиями. Новая формула Centrum содержит компоненты, совместное действие которых повышает эффективность и усвояемость витаминов и минералов, укрепляющих здоровье и иммунную систему. Она отвечает потребностям питания всех возрастных групп.