Любители куриного мяса живут дольше. Этот факт был установлен в ходе десятилетнего наблюдения американских ученых за группой людей 50-70 лет. Половина из них была любителями курятины, остальные предпочитали есть мясо животных.
Исследование показало, что люди, отдающие предпочтение курице, живут дольше других мясоедов: за 10 лет наблюдения смертность в их группе оказалась на 8 процентов ниже.
Ученые объясняют это тем, что куриное мясо, в отличие от говядины, свинины и баранины, содержит много ненасыщенных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина.
