Эксперты по продовольствию и сельскому хозяйству утверждают, что в ближайшие два десятилетия Израилю угрожает дефицит основных продовольственных продуктов.
Корни проблемы — не израильские, Еврейское государство может пострадать в результате всемирного дефицита продовольствия.
В настоящее время в мире достаточно продовольствия для всех. Продовольствие, однако, трудно распределять среди всего населения земного шара равномерно в связи с постоянным ростом цен.
Хаим Рабинович, представитель сельскохозяйственного факультета Еврейского университета, говорит: "Данные ООН демонстрируют, что каждый час в мире от голода умирают 700 детей".
Эксперты предсказывают, что в ближайшие десятилетия продовольственные трудности во всем мире обострятся — как в связи с ростом населения Земли, так и из-за драматических изменений климата на планете.
Рабинович говорит: "В этой ситуации такие страны, как США, будут поставлены перед выбором — поставлять свою пшеницу Израилю или голодным соседям. Они вполне могут отдать предпочтение голодным соседям".
Рабинович предсказывает: "Израиль обязан возродить производство зерновых, прежде всего пшеницы, и отказаться от выращивания подсолнечника. Следует полностью отказаться от импорта продовольствия и сосредоточиться на обеспечении им еврейского и палестинского населения, сконцентрированного между Средиземным морем и рекой Иордан".
В настоящее время Израиль импортирует всю потребляемую в стране пшеницу. Рабинович говорит, что министерству сельского хозяйства стоит начать финансирование создания генетически измененных сортов пшеницы, приспособленных к условиям жаркого климата.
