Новый год – праздник, который принято встречать дома, за большим столом и в кругу близких. Но иногда самый волшебный вечер в году хочется провести иначе – в месте с особенной атмосферой. Старый Яффо подходит для этого идеально. Его узкие улочки, огни, близость моря и ощущение времени, которое здесь течет по-другому, сделают новогоднюю ночь по-настоящему запоминающейся.
Только 31 декабря после 18:00 в ресторане Captain Hook действует специальное праздничное меню для двоих – продуманное, щедрое и идеально подходящее для встречи Нового года. В этот вечер гости размещаются как в основном зале ресторана, так и в новом павильоне для посадочных мест – просторном и уютном, ставшем естественным продолжением атмосферы Captain Hook.
Вечер начнется с тоста за уходящий год: коктейля на основе джина, бокала вина или игристого, а может, и разливного пива – в зависимости от вкуса и настроения.
К напиткам предложат две закуски на выбор. В новогоднем меню – устрицы Джеладо, карпаччо из осьминога с бальзамической икрой и апельсиновым соусом, севиче из морского окуня с фруктами и луком, сашими из лосося с авокадо и сливками, фирменная рыбная сигара с рукколой, тхиной и маринованным лимоном, а также салат с рокфором, грецкими орехами и миндалем. Морская свежесть и выверенный гастрономический баланс.
Далее – два горячих промежуточных блюда на выбор: обжаренный морской гребешок в ракушке с соусом из шампанского и шафрана, рыбный шашлык с лепешкой, тхиной, амбой и соленьями, жареные кальмары или креветки с соусами, либо жареная рыба с картофелем фри – простое удовольствие, доведенное до совершенства.
Основные блюда – с характером и вкусом моря. Два на выбор: рыбный кебаб на гриле с хлебом, тхиной и соленьями; креветки в томатном соусе с маслом и чесноком; осьминог, обжаренный с картофелем; или креветки на гриле в соусе цацики.
Финал праздничного вечера – десерт: крем-брюле, домашний малаби или пахлава с фисташковым мороженым. Спокойно и сладко — так, как должен заканчиваться непростой год и начинаться новый, с которым связано столько надежд.
Ресторан Captain Hook находится в самом сердце яффского блошиного рынка. Его история началась с небольшой закусочной fish & chips, открытой Балалом Абу-Риа, и со временем выросла в одно из знаковых мест Яффо. Сегодня Captain Hook – это свежая рыба и морепродукты, авторский подход и теплая, живая атмосфера старого города.
Ресторан Captain Hook, ул. Амиад 13, Яффо – Тель-Авив
Новогоднее меню действует только 31 декабря после 18:00, стоимость 599 шекелей на двоих.
captainhook.co.il |
