1 = 3.585
1 = 4.051
Закрыть x

Gault & Millau. Лучшие рестораны Израиля вместе с S. Pellegrino
S. Pellegrino    источник фото:

Gault & Millau. Лучшие рестораны Израиля вместе с S. Pellegrino

27/11/2019 17:43

Кулинария в Израиле – это национальный вид спорта и, как во всяком спорте, в нем существуют соревнования и победители.

Французский ресторанный гид Gault & Millau («Го-Мийо») уже второй год выбирает лучшие рестораны и шеф-поваров Израиля в различных категориях и на днях представил их публике на своем торжественном приеме.

Рейтинг составляли 12 опытных экспертов, которые по несколько раз под видом обычных посетителей побывали в одном и том же заведении. В общей сложности они перепробовали 1900 блюд в 294 предприятиях «общепита» Израиля. Эксперты посещали как престижные рестораны, так и заведения стрит-фуда – простые буфеты с гамбургерами и шуармой.

В результате их список выглядит так:
Лучшая винная карта и винный сервис - ресторан Basta.
Вегетарианский/веганский ресторан года – ОРА (шеф Ширель Бергер).
Лучшая местная кухня – Igra Rama - (шеф Анер Бен Рафаэль).
Лучший гастрономический бар – тайский бар-ресторан Kab Kem.
Лучшая атмосфера – Yudale bar на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме.
Лучшая уличная еда – "Шуарма Эмиль" в Хайфе
Лучшее обслуживание – Blue Sky шеф-повара Меира Адони в Тель-Авиве.
Шеф-кондитер года – Шахар Пелег, ресторан Yaffo Tel-Aviv
Самый перспективный шеф-повар – Томер Таль, ресторан Georges and John
Ресторан года – Alena, шеф-повар Барак Аарони
И лучший шеф-повар года – Давид Битон, ресторан La Regence.
Главному триумфатору Давиду Битону всего 35 лет, из которых последние восемь он является шефом ресторана La Regence в иерусалимском отеле King David.

Путеводитель Gault & Millau основали во Франции в 1965 г. ресторанные критики Анри Го и Кристиан Мийо, чтобы создать конкуренцию гиду Michelin (выходит с 1909 г.), ставшему, по их мнению, слишком консервативным. Gault & Millau позиционирует себя как более современный и динамичный ресторанный гид, чем Michelin. «Мы открываем кулинарные звезды, Michelin подтверждает наш выбор», - так характеризуют сами себя эксперты Gault & Millau. В отличие от Michelin, присваивающего лучшим ресторанам звезды (максимум три), Gault & Millau оценивает рестораны в баллах, за которые затем присуждают «колпаки».

Спонсором проекта стал бренд элитной минеральной воды S. Pellegrino.

S. Pellegrino - один из ведущих брендов минеральной воды в мире. Вода S. Pellegrino на протяжении многих лет служит символом качества и вкуса. Бренд является также организатором престижного конкурса S. Pellegrino Young Chef для молодых шеф-поваров со всего мира, а с 2007 г. - основным официальным спонсором престижнейшего рейтинга The World`s 50 Best Restaurants. И ни одно из событий высокой моды или кулинарии и в Италии- и Израиле, не проходит без участия этой марки.

Баланс между чистой минеральной водой и деликатной газификацией является идеальным сочетанием для гурманов, любителей высококлассных вин и оптимальным для ценителей элитного кофе.

Уже десятки лет наличие в меню минеральной воды S. Pellegrino является признаком высокого уровня ресторана. Благодаря своим гастрономическим свойствам S. Pellegrino является и официальной водой Всемирной ассоциации сомелье.

Источник: На правах рекламы
Советуем: Лечение в Израиле
  Поделиться  
Новости по теме
Эдельштейн вызвал представителей «Ликуда» и «Кахоль Лаван» на переговоры о создании ПНА
27/11/2019 17:39
Италия с доставкой на дом
27/11/2019 17:36
«Эль-Аль» начинает пробные полеты из Тель-Авива в Мельбурн
27/11/2019 17:35
Житель Рамат-Гана приговорен к общественным работам за хищение документов из Налогового управления
27/11/2019 17:33
Jump - вишневый вкус любимого напитка
27/11/2019 17:32
В принадлежавшей Менахему Бегину книге найден необналиченный чек с гонораром за издание «Белых ночей»
27/11/2019 17:29
Иордания требует от Израиля тело умершего террориста
27/11/2019 17:26
X-FILES: Как быстро выучить иврит?
27/11/2019 17:25
СМИ: в «Кахоль Лаван» отклонили компромиссное предложение Нетаниягу по формированию коалиции
27/11/2019 15:35
Изменения в железнодорожном расписании в связи с электрификацией ветки Аялон
27/11/2019 15:32
Цирк Флорентин: феерическое цирковое шоу «Вода и пламя»
27/11/2019 13:23
Британский модный бренд NEXT: навстречу праздникам
27/11/2019 12:13
Скоро: Чемпионат по фигурному катанию в IcePeaks (Холон)
27/11/2019 09:57
Представитель ХАМАС: «Мы можем доказать, насколько глупы сионистские лидеры»
27/11/2019 09:50
Возобновилась эксплуатация главной взлетно-посадочной полосы в аэропорту Бен Гурион
27/11/2019 09:43
Телетайп
Последние новости
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook