Исследователи из Нью-Йоркского колледжа стоматологии обнаружили, что белое вино способствует окрашиванию зубов. В нем, по словам специалистов, содержатся кислоты, которые образуют на зубах шероховатости и бороздки. А чай, кофе или другие напитки темного цвета потом красят эти неровности, пишет Telegraph.
Ученые провели эксперимент. Два комплекта коровьих зубов (они очень схожи с человеческими зубами) поместили на час в белое вино и воду (в каждый напиток по комплекту), а затем погрузили их в чай.
По словам профессора Марка Вольфа (Mark Wolff), проводивший исследование, время, которое зубы находились в белом вине во время эксперимента, оказывает на них такой же эффект, как и употребление этого напитка, например, во время обеда.
Оказалось, что зубы, которые находились в вине, намного больше потемнели, чем те, что до этого находились в воде.
Когда такой же эксперимент провели с красным вином, то зубы окрасились еще больше (в напитке содержится пигмент хромоген, который и способствует более интенсивному окрашиванию).
