Минсельхоз: возможны перебои с продуктами на праздники

Министерство сельского хозяйства и продовольственной безопасности Израиля сообщило, что к праздникам месяца Тишрей свежая продукция будет поставляться в обычном порядке. По оценке специалистов, дефицита овощей, фруктов, яиц и мяса не ожидается, за исключением отдельных случаев, которые будут восполнены импортом, сообщает "Сегодня в Израиле".

■  Это – еда, которую израильтяне употребляют гораздо больше, чем жители других стран

Главные опасения связаны с тремя продуктами. Во-первых, помидоры: в стране ежемесячно потребляется около 18 тысяч тонн, но в этом году ожидается нехватка примерно 20%. При этом площади посадок выросли по сравнению с прошлым годом благодаря поддержке государства, и дефицит восполнят за счет импорта. Во-вторых, молоко: спрос в праздники растет, поэтому часть его также будет ввезена из-за границы. В-третьих, свежее куриное мясо: из-за сокращенного количества рабочих дней могут быть временные перебои. Однако в магазинах будет достаточно замороженных кур, так что нехватки не возникнет.

По остальным продуктам ситуация благоприятная, местные фермеры обеспечат внутренний рынок огурцами, перцем, картофелем, луком, морковью и другими овощами.

Фрукты также будут в изобилии. Уже начался сбор ранних сортов авокадо, а в середине сентября начнется сбор сорта Эттингер. Манго в этом году урожайный, рынок насыщен. Бананов меньше примерно на 20%, но дефицита не будет. Финики, виноград, гранаты, яблоки, груши, персики, нектарины, сливы, цитрусовые — все поступит на рынок в срок и в полном объеме.

По данным минсельхоза, яиц и говядины хватит всем, так как отрасль заранее подготовилась к праздникам.