В последние месяцы покупатели в Израиле все чаще сталкиваются с полупустыми холодильниками молочной продукции в супермаркетах. На полках регулярно не хватает молока, коттеджа, творога и йогуртов. Если раньше перебои касались в основном товаров с регулируемыми ценами, то теперь дефицит затронул и более дорогую продукцию.
По словам представителей торговых сетей, наиболее остро ощущается нехватка коттеджа. Один из руководителей розничной сети рассказал, что магазины, которые раньше получали по 8–10 ящиков коттеджа каждые два дня, теперь получают лишь один-два. Из-за этого товар быстро исчезает с полок, а между магазинами и поставщиками регулярно возникают конфликты.
📲 Главные новости экономики Израиля. Все изменения, которые влияют на ваш кошелек, — в телеграм-канале Strana.co.il.
Ритейлеры также отмечают, что аналогичная ситуация наблюдается и в сетях-дискаунтерах. По их оценкам, объем поставок некоторых молочных продуктов сократился примерно на 50%, поэтому сети были вынуждены увеличить объемы заказов.
В отрасли признают, что единого объяснения происходящему нет. В разные периоды причиной называли жаркую погоду, праздничный сезон и производственные сбои. Одной из возможных причин участники рынка считают резко выросший спрос на белковые молочные напитки, который мог перераспределить производственные мощности.
В «Тнуве» утверждают, что основная причина нехватки коттеджа — техническая неисправность на автоматизированном складе молочного завода «Алон-Тавор», о которой компания сообщала еще более месяца назад. Из-за нее возникли логистические задержки при отгрузке продукции. Дополнительные сложности возникли потому, что специалисты из-за рубежа, необходимые для устранения проблемы, не смогли своевременно приехать в Израиль.
В компании заявляют, что ситуация постепенно улучшается. По данным «Тнувы», с начала года производство коттеджа увеличено на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а дефицит связан с высоким спросом и временными логистическими проблемами. При этом в компании подчеркивают, что нехватки творога их производства нет.
В «Штраус» заявили, что запасы продукции регулярно пополняются, а если в отдельных магазинах и возникают перебои, то они носят локальный характер и не свидетельствуют о дефиците какого-либо конкретного продукта.
📲 Главные новости экономики Израиля. Все изменения, которые влияют на ваш кошелек, — в телеграм-канале Strana.co.il. |
